видео рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из щавеля и картофеля

Фото к рецепту: Суп-пюре из щавеля и картофеля
 GlebSky   20.05.18

Вкусный простой рецепт легкого супа из щавеля, зеленого лука, петрушки и молодого картофеля.

Продукты
Щавель - 2-3 пучка
Картофель - 500 г
Лук зеленый - 1 пучок
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 мл
Масло сливочное - 3 ст. л.
Бульон куриный - 1 л

Видео рецептСуп-пюре из щавеля и картофеля
Пошаговый фото рецептСуп-пюре из щавеля и картофеля
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №1

Как приготовить суп из щавеля:

Растопить сливочное масло в кастрюле.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №2

Крупно нарезать зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №3

Отправить в кастрюлю с маслом.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №4

Петрушку тоже крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №5

Добавить петрушку к зелёному луку и обжарить.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №6

Добавить в кастрюлю с зеленью очищенную картошку.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №7

Листья щавеля крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №8

Добавить щавель в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №9

Влить куриный бульон.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №10

Довести до кипения и варить суп с щавелем и картофелем на малом огне 15-20 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №11

При помощи блендера превратить суп в пюре.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №12

Отделить желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №13

Смешать желтки со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №14

Добавить несколько ложек супа-пюре к желткам со сметаной и тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №15

Вылить полученную смесь в картофельный суп-пюре со щавелем и размешать.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из щавеля и картофеля - шаг №16

Суп-пюре из щавеля и картофеля готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из щавеля и картофеля. Как приготовить Суп-пюре из щавеля и картофеля?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп щавелевый Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из щавеля
10 спасибо 3622 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)