видео рецепт с фото пошаговый

Тефтели в духовке, с подливой

Фото к рецепту: Тефтели в духовке, с подливой
 tritarelki   16.05.18

Тефтели с томатным соусом, приготовленные в духовке, - простой и вкусный рецепт.

Продукты
Для соуса:
Помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (750 мл)
Петрушка свежая - 0,5 пучка
Базилик сухой - 1 ст. л.
*
Для тефтелей:
Фарш - 600 г
Лук - 60 г
Морковь - 60 г
Сухари панировочные - 60 г
Молоко - 100 мл
Паприка - 0,5 ст. л.
Перец красный острый - 1/3 ч. л.
Соль - 1 ч. л. без горки
Масло растительное - 3-4 ст. л.

Видео рецептТефтели в духовке, с подливой
Пошаговый фото рецептТефтели в духовке, с подливой
Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №1

Как приготовить тефтели в духовке, с подливой:

Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать. Нагреть растительное масло на сковороде, обжарить лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №2

Панировочные сухари залить молоком. Дать им набухнуть.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №3

В мясной фарш добавить зажарку из моркови и лука, набухшие сухари, соль, острый перец и паприку или любые специи по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №4

Хорошо вымешать. Скатать шарики одинакового размера. Я отмеряю порции чайной ложкой. Набираю ложку с горкой и катаю шарики.
(Если вы будете работать в перчатках, нужно смачивать их водой.)

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №5

Выложить мясные шарики в форму для запекания (я использую форму размером 15х20 см).

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №6

Взять банку помидоров в собственном соку. Нам понадобится 6-7 помидоров и 200-300 мл томатного сока. Помидоры мелко нарезать, вылить их на сковороду с нагретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №7

Добавить томат. Тушить, пока не выпарится третья часть томата. Периодически помешивать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №8

Добавить мелко порезанную петрушку и сухой базилик. Базилик и петрушку можно использовать сухими или свежими.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №9

Залить соусом тефтели и запекать 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тефтели в духовке, с подливой - шаг №10

Тефтели с подливой готовы. Желаю вам приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели в духовке, с подливой. Как приготовить Тефтели в духовке, с подливой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
В духовке
Ужин
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из фарша
42 спасибо 112248 2 2
Лидия Суббота, 03 Сентября 2022 г. 08:38 #

Обычно не готовлю по рецептам, к которым нет комментариев. Но тут решила рискнуть и не прогадала. Тефтели очень нежные и вкусные! Спасибо за рецепт ☺

   
цитировать
Дарья Среда, 02 Августа 2023 г. 16:21 #

Отличный рецепт, все получилось ❤ Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)