Тыкву натереть на терке, залить молоком и 15-20 минут тушить, затем дать массе остыть, добавить муку или сухари, растертые с сахаром желтки, немного соли, хорошо перемешать и добавить взбитые белки. Вместо муки можно взять неполный стакан манной крупы. Жарить оладьи в хорошо разогретом жире. К готовым оладьям подать сметану и сахар.
Продукты
масло сливочное
1
ст. ложка
тыква
1.5
кг
соль
по вкусу
мука пшеничная
1
стакан
сахар
1
ст. ложка
панировочные сухари
1
стакан
молоко
1
стакан
яйца
1
шт.
Рецепт: Оладьи из тыквы. Как приготовить Оладьи из тыквы?
Тыквенные оладьи 
Оладьи из тыквы 
Тыквенные панкейки 
Оладьи из тыквы 
Драники из тыквы с чесноком 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладушки 
Пышные оладьи на молоке 
Оладьи «Обычные» 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенный крем-суп с сухариками