видео рецепт с фото пошаговый

Ореховые пирожные с вишневым кремом

Фото к рецепту: Ореховые пирожные с вишневым кремом
 IrinaCooking   09.05.18

Быстро исчезающие пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом – рецепт для сладкоежек. Не ищите в нем правильного здорового диетического питания. Это просто маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе.

Продукты
Ореховая основа:
Белок - 2 шт.
Орехи грецкие - 50 г
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 15 г
Пудра сахарная - 2 ч.л.
*
Для вишневого крема:
Вишневое пюре - 150 г
Желток - 2 шт.
Сахар - 50-75 г
Крахмал кукурузный - 8 г
Ваниль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 100 г

Видео рецептОреховые пирожные с вишневым кремом
Пошаговый фото рецептОреховые пирожные с вишневым кремом
Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №1

Как приготовить ореховые пирожные с вишнёвым кремом;

Включить духовку и разогреть её до 190°С градусов. Подготовить противень с пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №2

Грецкие орехи с 2-мя чайными ложками сахара измельчить в блендере.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №3

Перемешать с мукой.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №4

Взбить белки со щепоткой соли до пышной пены, ввести сахар и взбить до жестких пиков.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №5

В два приема ввести орехи с мукой.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №6

Из кондитерского мешка или файлика отсадить на пергамент 8 кругов диаметром 8 см.
Сверху обильно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №7

Выпекать 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №8

Теплыми снять с пергамента.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №9

Приготовить крем. В сотейник высыпать сахар (75 г - если вишня кислая, 50 г - если вишня сладкая) и крахмал. Перемешать. Сюда же добавить желтки и вишневое пюре.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №10

На небольшом нагреве при постоянном помешивании довести крем до кипения и проварить одну минуту. Нагрев можно выключать.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №11

Добавить ваниль и дать остыть до комнатной температуры. Взбить крем миксером и порциями ввести сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №12

Оставить в холодильнике на пару часов.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №13

Отсадить крем на 4 ореховых диска.

Фото приготовления рецепта: Ореховые пирожные с вишневым кремом - шаг №14

Накрыть сверху оставшимися 4-мя. Украсить ореховые пирожные оставшимся вишневым кремом. Перед подачей подержать вишневый десерт в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ореховые пирожные с вишневым кремом. Как приготовить Ореховые пирожные с вишневым кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремы, суфлеКрем заварной Крем масляный Пирожные
В духовке
Блюда из вишни
1 спасибо 1 0
Vikonisheva Четверг, 10 Мая 2018 г. 12:42 #

Красота,непременно попробую приготовить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru