Сочный куриный шницель в хрустящей панировке с сыром пармезан и свежей петрушкой.
Продукты (на 6 порций)
Грудка куриная (филе) - 1 шт.
Сухари панировочные - 0,5 стакана
Сыр пармезан - 40 г
Петрушка свежая - 50 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Пошаговый фото рецептКуриный шницель
Подготовить продукты для куриного шницеля в сырной панировке.
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кусочки толщиной примерно 1,5 см.
Каждый кусочек филе отбить, посолить, поперчить. Отбитое и приправленное куриное филе оставить на 20 минут.
Приготовить панировку. Сыр пармезан натереть на терке. Петрушку вымыть, обсушить и нарезать.
В блендере смешать сыр, панировочные сухари и петрушку, перемолоть в мелкую крошку.
Сырная панировка для куриных шницелей готова.
Кусочки филе панировать сначала в муке.
Затем окунуть во взбитые яйца и обвалять в приготовленной панировке из сухарей, сыра и петрушки.
В сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриные шницели с обеих сторон.
Обжаренные шницели довести до готовности под крышкой или в духовке в течение 15-20 минут.
Вкусные куриные шницели готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриный шницель. Как приготовить Куриный шницель?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Отбивные из свинины 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из свинины 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
