рецепт с фото пошаговый

Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью

Фото к рецепту: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью
 20 мин
 Вьюга   06.05.18

Мясо по-кубински можно приготовить в домашних условиях на сковороде, или на улице, с дымком, использовав барбекю или гриль. По традиции жареное мясо по-кубински подают с фасолью и ароматным зеленым соусом.

Продукты
Свинина - 300-350 г (3 стейка)
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Тмин - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Фасоль консервированная (для подачи) - 0,5 банки
*
Для зеленого соуса:
Петрушка или кинза свежая - 1 пучок
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Время приготовления блюда указано без учета маринования мяса.

Пошаговый фото рецептМясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью
Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №1

Подготовить продукты. Овощи, зелень и цитрусовые помыть. Мясо при необходимости нарезать на стейки.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №2

Выжать сок из апельсина и лимона.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №3

Мелко нашинковать лук и чеснок, добавить их в миску с соком.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №4

Всыпать тмин, паприку и орегано. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №5

Оставить свинину в маринаде из сока цитрусовых, лука, чеснока и специй на 3-5 часов. За это время перевернуть мясо несколько раз.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №6

Приготовить зеленый соус. Петрушку (или кинзу) положить в чашу блендера, влить растительное масло, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №7

Перебить содержимое блендера до состояния кашицы.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №8

Хорошо разогреть сковороду-гриль. Выложить замаринованное мясо и жарить до готовности с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью - шаг №9

Мясо по-кубински подать с консервированной фасолью, полив жареную свинину приготовленным зеленым соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью. Как приготовить Мясо по-кубински, с зеленым соусом и фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Стейк
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины Кубинская кухня
1 мая
Пикник
Гриль
Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из фасолиФасоль красная Фасоль с мясом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)