видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты

Фото к рецепту: Котлеты
 4 порции
 40 мин
 VsegdaVkusno   04.05.18

Мясные котлеты - казалось бы, об этом блюде мы знаем все. Да и что может быть проще в приготовлении. Но для того, чтобы котлеты получались всегда нежными, сочными и ароматными, мы предлагаем вам рецепт, в котором нет хлеба и яиц. Вам понадобится свежий фарш, морковь, лук, чеснок, немного манной крупы и молока. И в результате у вас получатся настоящие, очень вкусные мясные котлеты.

Продукты (на 4 порции)
Фарш из говядины - 500 г
Фарш из свинины - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Молоко - 70 мл
Манная крупа - 1 ст. ложка
Приправа для мяса - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки

Видео рецептКотлеты
Пошаговый фото рецептКотлеты
Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №1

Как приготовить котлеты (без яиц и хлеба):

Лук мелко нарезать.
Чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №2

Морковь натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №3

Разогреть сковороду, добавить растительное масло, обжарить лук и чеснок в течение 1 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №4

Добавить морковь и продолжать жарить еще 3 минуты, постоянно помешивая.
Обжаренные овощи остудить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №5

В мясной фарш добавить обжаренные овощи, соль, молотый перец и манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №6

Перемешивать фарш в течение 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №7

Добавить молоко и продолжать перемешивать еще 2 минуты.
Дать фаршу постоять 10 минут

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №8

Сформировать котлеты из фарша. Для того, чтобы фарш не прилипал к рукам, руки смачивайте водой перед тем, как формировать котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №9

Разогреть сковороду с маслом. Обжарить котлеты на большом огне.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №10

Обжаривать котлеты по одной минуте с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №11

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее обжаренные котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №12

Запекать котлеты в духовке, разогретой до 180°С, в течение 12 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты - шаг №13

Котлеты готовы.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты. Как приготовить Котлеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина
В духовке
Обед Ужин
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)