рецепт с фото пошаговый

Закрытый пирог из творожного теста

Фото к рецепту: Закрытый пирог из творожного теста
 6 порций

Закрытый пирог из творожного теста с начинкой из сыра моцарелла, зелени и чеснока.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное - 100 мл + для смазывания формы
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр моцарелла - 100 г
Творог - 40 г
Сметана - 1 ст. ложка
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп свежий - 5-6 веточек
Тимьян свежий - 2-3 веточки
*
Для смазывания пирога:
Яйцо - 1 шт.
Кунжут (для посыпки) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЗакрытый пирог из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №1

Подготовить продукты для закрытого творожного пирога.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №2

В миску выложить творог, вбить яйцо, добавить сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №3

Влить растительное масло, все перемешать в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №4

Всыпать муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №5

Замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №6

Для начинки сыр моцарелла натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №7

Добавить мелко нарезанный укроп, листья тимьяна, пропущенный через пресс чеснок, сметану и творог. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №8

Форму для выпечки диаметром 20 см смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт. На дно формы равномерно распределить слой теста, сделать бортики.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №9

На тесто выложить сырную начинку.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №10

Накрыть сверху оставшимся тестом, защипать края.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №11

Смазать поверхность пирога взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Закрытый пирог из творожного теста - шаг №12

Готовый пирог переложить из формы на тарелку. Подавать закрытый пирог из творожного теста можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закрытый пирог из творожного теста. Как приготовить Закрытый пирог из творожного теста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с сыром Пироги с творогом Сырные пироги Творожные пироги
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из сыра Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)