видео рецепт с фото пошаговый

Окрошка на квасе

Фото к рецепту: Окрошка на квасе
 5 порций
 VsegdaVkusno   30.04.18

В числе знаменитых блюд русской кухни выделяется окрошка. Благодаря разнообразию овощей, зелени и мясных продуктов, входящих в состав окрошки, а также настоящего русского кваса живого брожения, этот холодный суп получает тот самый индивидуальный вкус, который есть только у настоящей окрошки.

Продукты (на 5 порций)
Квас - 1 л
Колбаса - 400 г
Яйца отварные - 5 шт.
Картофель отварной, крупный - 2 шт.
Редис - 5 шт.
Огурцы свежие - 4 шт.
Лук зеленый - 15 г
Укроп свежий - 15 г
Сметана - 100 г
Хрен - по вкусу
Горчица - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

С первыми лучами весеннего солнца окрошка занимает особое место в рационе россиян. Холодный суп с ярким ароматом свежести у каждого ассоциируется с долгожданным летом.

Видео рецептОкрошка на квасе
Пошаговый фото рецептОкрошка на квасе
Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №1

Как приготовить окрошку на квасе:

Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №2

Редиску нарезать мелкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №3

Колбасу или мясо нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №4

Отварные яйца натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №5

Отварной картофель нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №6

Укроп мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №7

Зеленый лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №8

В порционную тарелку положить по 2 ст. ложки подготовленных продуктов: картофеля, огурцов, колбасы и яиц. Добавить по 1 ст. ложке зеленого лука и укропа. Налить квас.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе - шаг №9

Сверху добавить 1 ст. ложку сметаны, хрен, горчицу, соль, перец и сахар по вкусу.
Окрошка на квасе готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на квасе. Как приготовить Окрошка на квасе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка классическая Окрошка на квасе Окрошка с колбасой Русская кухня
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из редиса
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)