Не обязательно ехать за мексиканской кухней в Америку. Яркое, красивое, горячее и острое мексиканское блюдо из риса, куриного мяса, консервированной фасоли и кукурузы, сладкого и острого перца можно легко приготовить дома, всего за 30 минут. На мой взгляд, в этом блюде трудно найти вредные продукты.
Продукты
Куриное мясо (говядина или фарш) - 500 г
Рис длиннозерный пропаренный - 250 г
Фасоль красная консервированная - 200 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Перец острый свежий - 1 шт.
Томаты консервированные в собственном соку - 2-3 ст. л. или томатная паста - 1 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец красный острый молотый - 1/3-1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/3-1/2 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Рис длиннозерный - 250 г
Вода или бульон - 300 мл
Видео рецептУжин в мексиканском стиле (рис с мясом, перцем, фасолью и кукурузой)
Пошаговый фото рецептУжин в мексиканском стиле (рис с мясом, перцем, фасолью и кукурузой)
Подготовить продукты для приготовления острого мексиканского ужина.
Куриное мясо мелко нарезать.
Рис хорошо промыть до прозрачной воды.
Лук нарезать средним кубиком.
Сладкий перец нарезать чуть крупнее.
Измельчить острый перец.
В сковороде разогреть масло и быстро обжарить мясо до изменения цвета.
Добавить к курице лук, выдавить чеснок.
Сюда же добавить сладкий и острый перец.
Обжарить еще минуту.
Добавить соль и все приправы.
Затем отправить в сковороду томаты в собственном соку, кукурузу, фасоль, промытый рис и 300 мл воды или бульона.
Все перемешать и довести до кипения. Сделать минимальный нагрев, накрыть крышкой и готовить курицу с рисом, фасолью, перцем и кукурузой 15 минут.
Проверить рис на готовность, и можно выключать. Если рис жестковат, оставить блюдо на огне еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ужин в мексиканском стиле (рис с мясом, перцем, фасолью и кукурузой). Как приготовить Ужин в мексиканском стиле (рис с мясом, перцем, фасолью и кукурузой)?
Заметила, что вы любите иностранную кухню, как и я Люблю экспериментировать Давно хочу приготовить маджадру) Возможно вы поможете мне с реализацией и поделитесь правильным рецептом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Чили кон карне (из говядины с... 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Буррито 
Тако с курицей 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Куриное филе с рисом (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рис с курицей и овощами в томатном... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рис с овощами по-турецки 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Лобио в томате 
Фасоль, тушенная с овощами в... 
Рагу из фасоли с картофелем 
Лобио 
Люблю экспериментировать 