Макароны по-флотски - еще один вкус детства, сытное и любимое многими блюдо. Когда требуется что-нибудь быстро приготовить, макароны с тушенкой - идеальное решение. Для реализациии рецепта совсем не требуется какой-то особый кулинарный профессионализм.
Продукты (на 4 порции)
Макароны - 250 г
Тушенка говяжья - 1 банка (325 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь (среднего размера) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 5 г
Укроп свежий - 5 г
Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 1,5 л
Продукты для этого блюда стоят недорого, а сытно накормить макаронами по-флотски большую компанию практически не составит труда. Макароны с тушенкой хороши на обед и ужин, дома и на даче, их можно приготовить в туристическом походе или на пикнике.
Макароны по-флотски любят гурманы всех возрастов. Главный секрет - это говяжья тушенка, желательно сделанная по ГОСТу, и качественные макароны. А дальше остается дело за малым - включить плиту или разжечь огонь.
Видео рецептМакароны по-флотски с говяжьей тушенкой
Пошаговый фото рецептМакароны по-флотски с говяжьей тушенкой
Как приготовить макароны по-флотски с говяжьей тушенкой:
Вскипятить воду в кастрюле, добавить 1 ч. ложку соли и опустить макароны в кипящую воду. Варить макароны так, как написано на их упаковке.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Измельчить зелень.
Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку масла, добавить нарезанный лук. Жарить лук 1 минуту на среднем огне.
В сковороду с луком добавить натертую морковь и жарить еще 3 минуты на среднем огне.
Затем добавить тушенку и жарить еще 1 минуту.
Когда макароны будут готовы, отделить 100 мл воды, в которой варились макароны, в отдельную емкость - она пригодится для дальнейшей готовки. Остальную воду нужно слить.
В макароны добавить 1 ст. ложку масла и хорошо встряхнуть, чтобы масло распределилось равномерно, тогда макароны не будут прилипать друг к другу.
Добавить готовые макароны в сковороду, перемешать макароны с мясом и овощами.
Затем добавить 100 мл оставленного отвара от макарон, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить петрушку и укроп, тщательно перемешать макароны с тушенкой и зеленью. Выключить огонь.
Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой. Как приготовить Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой?
Обязательно тщательно перемешивать лук после добавления моркови. Морковь заберёт всё масло и лучок можно передержать.
Не совсем правильный термин- обжарить 1 минуту тушенку. Она не успеет обжариться из-за рассола. Задача за 3-4 минуты растопить жирок с банки и разобрать кусочки говядины. Я обычно делаю это двумя вилками. Чтобы волокна были помельче.
Вот после того, как бульон в сковородочке закипел, настаёт время макарошек. Закидываем и тщательно перемешиваем. Соль, перчик, чесночёк и имбирь (можно сушеный) по вкусу.
А вот зелень, в особенности укроп, термически не обрабатывать, т.е. не жарить. Добавляйте в готовое блюдо. Если часть блюда останется на другой прием пищи, то от укропа оно скисает гораздо быстрее. То же самое с супами, особенно летом. Добавляйте его в тарелку.
Приятного аппетита.
Елена
А я обжариваю овощи на жиру из тушёнки, а потом уже добавляю само мясо и бульон. Так и масло экономится и жира для переваривания гораздо меньше 😊
Андрей
Елена
А я обжариваю овощи на жиру из тушёнки, а потом уже добавляю само мясо и бульон. Так и масло экономится и жира для переваривания гораздо меньше 😊
красава девочка !
Вадим
Сделал быстро! Рецепт хороший, только тушенку надо минуты 3 -4 тушить, так как жир должен растопиться. И зелень мешать не надо. Соль, кто не особо воспринимает, можно не добавлять. Тушенка даёт свое. По вкусу, можно и позже добавить.
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Макароны по-флотски 
Макароны с фаршем в томатном... 
Макароны по-флотски 
Макароны с фаршем 
Макароны по-флотски 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Макароны с курицей 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 