видео рецепт с фото пошаговый

Шашлык из свинины в красном вине

Фото к рецепту: Шашлык из свинины в красном вине
 neslojno   25.04.18

Отличный рецепт интересного шашлыка из свинины! Будет очень актуально в преддверии майских праздников. Шашлык в винном маринаде получается очень мягким, приятным на вкус, также этот маринад положительно сказывается на цвете готового продукта. Обязательно попробуйте!

Продукты
Свиная шея - 2 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Базилик свежий - 50 г
Вино красное сухое - 0,5 л
Соль
Перец молотый

Идеально подойдет любителям шашлыка, которым уже приелись простые маринады, и хочется попробовать чего-то нового, но без экстрима и экзотики.

Видео рецептШашлык из свинины в красном вине
Пошаговый фото рецептШашлык из свинины в красном вине
Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №1

Как приготовить шашлык из свинины в красном вине:

Свиную шею нарезаем на порционные кусочки размером 4х4 см.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №2

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №3

Базилик крупно нарезаем. И немного его переминаем пальцами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №4

Берем емкость для маринования и перекладываем в неё свинину. Щедро солим. Как следует перчим. Добавляем лук. Немного переминаем его, чтобы он лучше отдавал сок. Следом за луком в маринад отправляется базилик.
После этого всё содержимое емкости для маринования перемешиваем и заливаем красным сухим вином так, чтобы мясо было полностью покрыто им. В таком виде оставляем свинину мариноваться при комнатной температуре на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №5

По истечении двух часов насаживаем мясо на шампура и отправляем на мангал.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №6

Обжариваем шашлык из свинины в красном вине до готовности.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из свинины в красном вине - шаг №7

Шашлык из свинины подаем на стол горячим. По желанию украшаем шашлык луком и зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из свинины в красном вине. Как приготовить Шашлык из свинины в красном вине?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из свинины
1 мая Пикник
На мангале
46 спасибо 36881 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)