видео рецепт с фото пошаговый

Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

Фото к рецепту: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера
 2 порции
 1 час 10 мин (ваши 10 мин)

Это самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Готовится оно на раз-два, очень быстро, получается эластичным, а работать с таким тестом - одно удовольствие! Пицца из такого теста получается очень тоненькой и вкусной, именно такой, какой ее обожают во всем мире!

Продукты (на 2 порции)
Мука - 3,5 стакана (объем стакана - 250 мл)
Вода теплая - 1,25 стакана
Масло оливковое - 2 ст. л.
Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Сахар - 0,5 ст. л.
Соль морская - 0,5 ст. л.

Видео рецептТесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера
Пошаговый фото рецептТесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера
Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера - шаг №1

Подготавливаем продукты для теста для пиццы.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера - шаг №2

Как приготовить тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера:

Просеиваем муку и добавляем в нее соль.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера - шаг №3

Разводим в теплой воде дрожжи, сахар и добавляем оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера - шаг №4

Замешиваем тесто, добавляя в муку разведенные дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера - шаг №5

Оставляем дрожжевое тесто для пиццы на 60 минут в теплом месте.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера - шаг №6

Тесто для пиццы готово.

Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера. Как приготовить Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1479 спасибо 1044561 218 43
Галина Суббота, 20 Февраля 2021 г. 08:24 #

Супер. Случайно наткнулась на рецепт в интернете. Хотя есть свой фирменный. Попробовала, ну , скажем, если у кого и не получилось, видно просто руки не оттуда. Тесто классное. Спасибо за рецепт, Светлана. Беру себе в копилку. Внук сказал, что и ему очень тесто из пиццы

понравилось.

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 16:15 #

Галина
Супер. Случайно наткнулась на рецепт в интернете. Хотя есть свой фирменный. Попробовала, ну , скажем, если у кого и не получилось, видно просто руки не оттуда. Тесто классное. Спасибо за рецепт, Светлана. Беру себе в копилку. Внук сказал, что и ему очень тесто из пиццы понравилось.
Галина, главное, что внуку понравилось. Внуки самые требовательные дегустаторы, у меня тоже так.

   
цитировать
Ирина Суббота, 27 Февраля 2021 г. 18:32 #

Вот это да, даже и представить не могла себе, что такое тесто возможно дома самой сделать!Думала, что такую пиццу в ресторанах и пеццириях подают, и то под строжайшим секретом держа рецепт, а тут дома , еще и на сковороде. Спасибо автору и , конечно же тому кто поделился.Шедевр, а не тесто!

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 17:08 #

Ирина
Вот это да, даже и представить не могла себе, что такое тесто возможно дома самой сделать!Думала, что такую пиццу в ресторанах и пеццириях подают, и то под строжайшим секретом держа рецепт, а тут дома , еще и на сковороде. Спасибо автору и , конечно же тому кто поделился.Шедевр, а не тесто!
Рада, что тесто понравилось. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Гульнара Среда, 17 Марта 2021 г. 18:41 #

Понравилось👍 У многих не поднялось тесто,это потому что: 1 дрожжи плохие,2 слишком горячая вода.

   
цитировать
Korneva21 Среда, 24 Марта 2021 г. 16:06 #

Отличный рецепт! Спасибо! Тесто получилось мягкое, тонкое, пропорции соли и сахара подобраны идеально. Очень понравилось всей семье!

   
цитировать
Фотини Пятница, 09 Апреля 2021 г. 16:32 #

Огромное спасибо за рецепт! Первый раз встречаю настолько точное соотношение продуктов!

   
цитировать
Ксения Пятница, 23 Апреля 2021 г. 13:47 #

Спасибо за рецепт. Самое вкусное тесто для пиццы, из тех, что делала раньше. Уменьшила все в 2 раза, т.к. нужна была 1 пицца, результат идеальный. Спасибо!

   
цитировать
Елена Пятница, 07 Мая 2021 г. 16:10 #

Шикарное тесто, использую ваш рецепт уже 2 года, а тесто замешиваю в хлебопечке. Спасибо.:heart:

   
цитировать
Галина Суббота, 08 Мая 2021 г. 15:13 #

И вправду удачный рецепт ))

   
цитировать
Галина Суббота, 08 Мая 2021 г. 15:14 #

И вправду удачный рецепт )) спасибо 💝

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 09 Мая 2021 г. 12:35 #

А как понять 1,25 воды???

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 10 Мая 2021 г. 17:31 #

Евгения
А как понять 1,25 воды???
А что тут непонятного? Емкость стакана я указала. 1, 25 - это стакан с четвертью.

   
цитировать
ирина Вторник, 11 Мая 2021 г. 15:13 #

очень хороший рецепт теста я делала со свежими дрожжами очень вкусная пицца получилась спасибо за отличный рецепт

   
цитировать
itzm Среда, 02 Июня 2021 г. 15:58 #

Получилось отличное тесто, спасибо большое за рецепт! Сделала все по рецепту, разве что соли морской у меня нет, так что заменила на обычную)

   
цитировать
Надежда Суббота, 12 Июня 2021 г. 16:05 #

Потрясающий рецепт! Не первый год готовлю по этому рецепту.Огромное спасибо!!!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Августа 2021 г. 12:40 #

Рецепт чудесный! Тесто прекрасно поднялось. Пицца получилась тонкой и очень вкусной. Меня приятно удивил тот факт, что на второй день даже в холодильнике тесто оставалось мягким! Теперь только этот рецепт! Спасибо!

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 24 Августа 2021 г. 17:05 #

Анастасия
Рецепт чудесный! Тесто прекрасно поднялось. Пицца получилась тонкой и очень вкусной. Меня приятно удивил тот факт, что на второй день даже в холодильнике тесто оставалось мягким! Теперь только этот рецепт! Спасибо!
Пожалуйста. Рада, что понравилось, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 31 Августа 2021 г. 22:21 #

Отличный рецепт - спасибо. Только муки добавляла, а то уменя очень липло к рукам и масло подсолнечное использовала. У меня получилось 2 пиццы-растягивала тесто на противень. Поняла, что можно и тоньше,а то во время выпекания оно еще поднялось.

Благодарю.

   
цитировать
Матильда Пятница, 03 Сентября 2021 г. 12:47 #

Не переводите продукты. Тесто резиновое, раскатать невозможно. В готовом виде твердое и невкусное.

   
цитировать
Повар Суббота, 11 Сентября 2021 г. 15:41 #

Ммм, моя бабушка готовила по рецепту Джейми Оливера ещё до его рождения - вот насколько он "гениален")

   
цитировать
Лида Среда, 15 Сентября 2021 г. 11:06 #

Очень вкусное тесто. Рецепт сохранила себе

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 13:45 #

Этот рецепт точнее

Мука - 500 г

Вода - 325 мл (1,5 стакана)

Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Соль морская крупная - 1 ст.л. без верха

или

Соль обычная крупного помола - 0,5 ч.л.

   
цитировать
екатерина Пятница, 10 Декабря 2021 г. 21:26 #

ужасное тесто, твердое получилось, грызли всей семьей, как можно такой рецепт придумать

   
цитировать
Элли Понедельник, 27 Декабря 2021 г. 23:11 #

А сколько по времени выпекать

   
цитировать
Елена Суббота, 01 Января 2022 г. 18:22 #

Самое лучшее тесто из всех, что пробовала! Пицца нежная, однородная, тесто без пузырей, разномерно выпекается. Просто находка! Всем подружкам и коллегам раздала рецепт. СПАСИБО!!!

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 16 Января 2022 г. 14:56 #

тесто жесткое, не поднялось

   
цитировать
леначка и котик томка Суббота, 19 Марта 2022 г. 09:07 #

Наталия
Тесто не поднялось. Не понравился рецепт.
Оно не поднимется, но раскатывается хорошо.

   
цитировать
Светлана Пятница, 01 Апреля 2022 г. 12:23 #

Это самый лучший рецепт теста для пиццы! Тесто идеальное, пицца вкуснейшая получается. Уже сколько раз готовлю по нему, и всегда идеал. Даю немного приподняться на протвине ммммм вкуснятина🤤

   
цитировать
Елена Понедельник, 02 Мая 2022 г. 18:17 #

странные пропорции. замешивала 2 раза, получилась разваливающаяся на куски резина. оба замеса полетели в помойку.

   
цитировать
Катерина Вторник, 03 Мая 2022 г. 22:14 #

Отличное тесто, буду обязательно теперь его использовать! Спасибо большое!

   
цитировать
дима Среда, 08 Июня 2022 г. 01:28 #

соль угнетает дрожжи, её добавляют после того как тесто подойдёт, сахар тут лишний, дрожжи надо брать только живые "экстра" и мука не всякая подойдёт я беру "старооскольскую"

остальные ингредиенты: паста "помидорка",свежий чеснок,свежий розмарин,свежий красный базилик, свежие шампиньоны, моцарелла "избёнка" для пиццы

НЕКОПЧЁНАЯ и НЕВАРЁНАЯ колбаса, например "верона"

   
цитировать
Наталия Понедельник, 27 Июня 2022 г. 22:56 #

Разведения дрожжей, сахара оливкового масла и воды - неверно. Пришлось в добавить в два раза больше. Потому что тесто из-за этого выходит комками

   
цитировать
Лейла Суббота, 02 Июля 2022 г. 10:35 #

Постоянно теперь готовлю это тесто!вообще люблю 💘 этот сайт.

   
цитировать
Лидия Среда, 10 Августа 2022 г. 21:52 #

Рецепт отличный , всегда получается отличная пицца. Готовлю только по этому рецепту.

Спасибо большое.

   
цитировать
Павел Среда, 07 Сентября 2022 г. 04:23 #

Тесто пресное при соблюдении пропорций. Жую и плачу.

   
цитировать
вик Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 09:25 #

Ирина
Тесто не поднялось, не поднялось вообще! Резиновое тесто. Жалко потраченных продуктов и времени... Но возможно дело было в дрожжах. Попробуем с другими.
тупые коменты бесят, руки из *опы вынь - тесто поднимется.

   
цитировать
Анна Шаповалова Четверг, 29 Сентября 2022 г. 18:51 #

Получилось :heart:

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 11:59 #

Супер тесто. Просто потрясающее. Очень легко делать. Мякгое воздушное. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 20:07 #

Тесто пресное. Количество соли сразу увеличила в 2 раза, но это не сыграло сильной роли. Если тесто после расстойки хорошо вымесить, то форму держит хорошо. Вобщем неплохое тесто, но ожидания были бОльшие. К этому рецепту ещё раз не прибегну.

   
цитировать
Sergey Суббота, 12 Ноября 2022 г. 21:19 #

Наталия
Тесто не поднялось. Не понравился рецепт.

Предположу: или плохие дрожжи, или недостаточно температура.

   
цитировать
Геля Среда, 23 Ноября 2022 г. 11:49 #

Эмм. Я хз, как у людей, но на 3,5 стакана муки 1,25 стакана воды - у меня получился почти камень, извините.

   
цитировать
Геля Среда, 23 Ноября 2022 г. 11:51 #

Наталья
Этот рецепт точнееМука - 500 г Вода - 325 мл (1,5 стакана)Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.Оливковое масло - 2 ст.л.Дрожжи сухие - 7 гСоль морская крупная - 1 ст.л. без верхаилиСоль обычная крупного помола - 0,5 ч.л.

Вот и я смотрю, - как это стакан воды на три стакана муки, воды ж обычно 60% от объема муки должно быть.

   
цитировать
Оксана Понедельник, 30 Января 2023 г. 16:56 #

Слишком много дрожжей, чувствуются в готовом изделии.

   
цитировать
Мария Понедельник, 30 Января 2023 г. 23:13 #

Сделала три раза тесто для пиццы по этому рецепту. Первые два раза получилось отлично. Тесто прекрасно поднялось. В духовке тоже сразу поднимались бортики. Тесто вкусное, бортики хрустящие. Сделала третий раз и ничего не получилось. Тесто не поднялось вообще. Пропеклось, но твердое. Моя ошибка-я сварила дрожжи, сделала воду чуть горячее. Сразу уточню что дрожжи были одинаковые саф.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 02 Февраля 2023 г. 00:51 #

Тоже добавлю, что хорошее тесто, хоть я и забыла добавить масло)

   
цитировать
Евгения Пятница, 03 Марта 2023 г. 17:42 #

Тесто пришлось выкинуть и поискать другой рецепт. Полное несоответствие количества муки и воды.

   
цитировать
Надежда_356 Суббота, 01 Апреля 2023 г. 12:35 #

Самое лучшее тесто. Оно действительно для пиццы. Спасибо!

   
цитировать
Jumahal Суббота, 01 Апреля 2023 г. 19:12 #

Kak ya magu pitsa delit

Светлана Аниканова
Екатерина
Светлана, спасибо, что выложили здесь такой чудесный рецепт. Я вместо сухих дрожжей взяла 25 г. живых и замешивала тесто в хлебопечке. Пицца получилась обалденной! Тесто и мягкое и в то же время с хрустящей корочкой. Правда муж сказал, что это тесто слишком сдобное и не для пиццы :) Объяснила ему, что это тесто не может быть сдобным, т.к. в нем нет ни молока, ни яиц.
Екатерина, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Полина Понедельник, 12 Июня 2023 г. 22:21 #

Тесто получилось 🙌

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)