Салат с картофелем и копченой рыбой - невероятно вкусный мужской салат под крепкие спиртные напитки.
Продукты (на 2 порции)
Скумбрия горячего копчения - 150 г
Картофель - 200 г
Лук репчатый салатный - 15 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Корнишоны маринованные - 5-6 шт.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Майонез - 2-3 ст. л.
Соль - по желанию
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп - пару веточек
Пошаговый фото рецептСалат с картофелем и копченой рыбой
Для приготовления салата с картофелем и копченой рыбой подготовьте продукты по списку. Для салата подойдет любая белая рыба горячего копчения, мы использовали скумбрию.
Картофель помойте жесткой щеткой, поставьте запекаться при 180 градусах до готовности.
Готовый картофель очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком, чуть сбрызните оливковым маслом, чтобы кубики картофеля не склеивались.
Переложите картофель в глубокую миску. Рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте кубиком, добавьте к картофелю.
(Кстати, рыбу не обязательно нарезать, ее очень легко и просто разобрать на сегменты руками.)
Нарежьте мелким кубиком корнишоны и салатный лук.
(Если нет белого лука, его можно заменить на красный или белую часть зеленого лука.)
Добавьте все к картофелю с рыбой, также добавьте мелко нарубленные пару веточек укропа, сбрызните соком лимона, заправьте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте. Дайте рыбному салату пару минут перед подачей постоять.
Сформируйте салат с помощью сервировочного кольца, украсьте по своему желанию.
Салат с картофелем и копченой рыбой - очень вкусная штука, проверено на мужчинах моей семьи.
Приятного!
Рецепт: Салат с картофелем и копченой рыбой. Как приготовить Салат с картофелем и копченой рыбой?
А сколько времени вы запекали картофель? Если общее время приготовления - 40 минут, то где-то 30 минут для картофеля. Не мало? Сварить за 30 минут - реально, а вот запечь... Я обычно более часа запекаю. Или есть какие-то хитрости для быстрого приготовления?
Да никаких хитростей, в общем-то, нет. Берите небольшие клубни и запекайте при высокой температуре (220*), с конвекцией и 20 минут хватает. А если Вы запекаете картофель более часа, поменяйте сорт, он не годится для запекания.
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Закуска "Тюльпаны" 
