рецепт с фото пошаговый

Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем

Фото к рецепту: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем
 2 порции
 50 мин
 bvlena   22.04.18

Омлет с колбасой, копченостями и картофелем - простой и сытный завтрак для всей семьи из того, что есть в холодильнике.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 250 г
Колбаса вареная - 50 г
Грудинка копченая - 50 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Лук зеленый - 3-4 перышка
Молоко - 50 мл
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет "Крестьянский завтрак" с картофелем
Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №1

Подготовим продукты для крестьянского завтрака. Если вы будете использовать заранее отваренный картофель, то на приготовление завтрака у вас уйдет буквально 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №2

Картофель в мундире вымыть и отварить в кипящей воде до готовности, 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №3

Вареную колбасу и копченую грудинку нарезать кубиком.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №4

Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком. Также измельчить зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №5

В сковороде растопить сливочное масло (половину) и обжарить на нем сначала лук до прозрачности, а затем добавить колбасу и грудинку. Жарить все вместе минут 5-7, до румяности колбасных изделий. Выложить все на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №6

С готового картофеля слить воду, дать ему минут 5 остыть, затем нарезать кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №7

Добавить в сковороду оставшееся сливочное масло и обжарить на нем кружочки картофеля с обеих сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №8

Добавить к картофелю обжаренные лук с грудинкой и колбасой.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №9

В миске взбить венчиком яйца с молоком.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №10

Добавить соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №11

Залить молочно-яичной массой содержимое сковороды. После этого отправить сковороду в разогретую до 170 градусов духовку на 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем - шаг №12

Омлет "Крестьянский завтрак" готов. Посыпать омлет с колбасой, копченостями и картофелем зеленым луком перед самой подачей.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем. Как приготовить Омлет "Крестьянский завтрак" с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из молока
13 спасибо 6223 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)