рецепт с фото пошаговый

Курица, запеченная в грибном соусе

Фото к рецепту: Курица, запеченная в грибном соусе
 2 порции
 40 мин
 bvlena   21.04.18

Курочка в грибном соусе - отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Сытно, вкусно, ароматно!

Продукты (на 2 порции)
Куриные окорочка - 2 шт.
Вино белое - 100 мл
Шампиньоны - 100 г
Горчица - 1 ст.л.
Масло сливочное - 20 г
Тимьян свежий - 2 веточки
Бульон куриный - 150 мл
Сливки - 50 мл
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, запеченная в грибном соусе
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №1

Подготовим все продукты для курицы в горчично-грибном соусе. Для этого блюда подойдут любые части курицы. Я использую куриные окорочка.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №2

Каждый куриный окорочок разрезать на две части: бедро и голень.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №3

Шампиньоны очистить от пленки и обтереть сухим полотенцем, нарезать грибы на четыре части, чеснок нарезать на пластины.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №4

В сковороде с глубоким дном растопить оливковое и сливочное масла.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №5

Обжарить в масле куриное мясо с обеих сторон на сильном огне до румяной корочки. Выложить обжаренное мясо на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №6

Добавить в сковороду грибы и чеснок, готовить 3-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №7

Влить в сковороду к грибам вино и дать ему выпариться, затем добавить куриный бульон. Готовить соус еще минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №8

Добавить в соус горчицу.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №9

В самом конце добавить в соус сливки и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №10

Выложить сливочно-горчичный соус с грибами в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №11

В соус выложить кусочки куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №12

Посолить, поперчить мясо, посыпать свежим тимьяном и отправить форму с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №13

Курица, запеченная в грибном соусе, готова. Подать блюдо порционно с картофельным пюре или отварной крупой.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, запеченная в грибном соусе. Как приготовить Курица, запеченная в грибном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные голени Куриные ножки Куриные окорочка Курица запеченная Блюда из шампиньонов
3 спасибо 1 0
Изабелла Понедельник, 27 Августа 2018 г. 21:55 #

Сколько же интересных вкусных блюд из курицы, не перестаю удивляться. Ваш рецепт для меня новинка, безусловно буду готовить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru