видео рецепт с фото пошаговый

Ленивые голубцы

Фото к рецепту: Ленивые голубцы
 6 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 StaketS   20.04.18

Ленивые голубцы готовятся в виде котлет из капусты, мясного фарша и риса, запекаются в томатно-сметанном соусе. Все очень просто. Ленивые голубцы получаются сочными и нежными, а по вкусу ничем не хуже обычных голубцов.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 400 г
Фарш мясной (любой) - 500 г
Рис отварной - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Сметана - 250 г
Томатный соус и/или помидоры в собственном соку, кетчуп и т.п. - 250 г
Сухари панировочные
Масло растительное для жарки
*
Специи (по вкусу):
Паприка молотая
Прованские травы
Чеснок сушеный
Перец черный молотый
Соль

Видео рецептЛенивые голубцы
Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы
Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №1

Как приготовить ленивые голубцы:

Капусту нарезать прямоугольниками (квадратиками) примерно по 1-1,5 см. Залить кипятком и дать постоять 10 минут. Затем воду слить, капусту слегка отжать.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №2

Обжарить капусту минут 5-10 на разогретой сковороде с маслом, добавив паприку и немного соли.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №3

Лук измельчить блендером или мелко нарезать.
Смешать обжаренную капусту, лук, мясной фарш и сваренный заранее рис. Посолить, поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №4

Из полученной массы сформировать котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №5

Котлеты из фарша, риса и капусты обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №6

Смешать сметану и любой томатный соус (можно добавить немного воды, но не более 100 мл). Котлетки выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Залить приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №7

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы - шаг №8

Ленивые голубцы подавать с любым гарниром или просто так.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы. Как приготовить Ленивые голубцы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКапустные котлеты Котлеты в духовке Котлеты из капусты Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)