видео рецепт с фото пошаговый

Паста с лососем в сливочном соусе

Фото к рецепту: Паста с лососем в сливочном соусе
 IrinaCooking   20.04.18

Простой рецепт быстрого, сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать.

Продукты
Рыба красная - 300 г
Мука или крахмал - 1 ч. л.
Макароны любые - 300 г
Сливки - 300 мл
Чеснок - 1 зубчик
Кабачок - 1/2 шт.
Лук зеленый 2-3 шт.
Зелень свежая
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептПаста с лососем в сливочном соусе
Пошаговый фото рецептПаста с лососем в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №1

Подготовить продукты для пасты с красной рыбой.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №2

Как приготовить пасту с лососем в сливочном соусе:

Поставить на плиту воду из расчета 1 литр воды на 100 г пасты. Когда вода закипит, добавить соль и опустить пасту. Варить до состояния «аль денте».

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №3

Нарезать рыбу небольшими кусочками толщиной 3-4 мм.
Добавить соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №4

Туда же всыпать чайную ложку муки или крахмала и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №5

Небольшими пластинками нарезать кабачок.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №6

Измельчить зелень и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №7

На разогретой сковороде на сильном нагреве обжарить кабачок 3-4 минуты.
Выложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №8

Отправить на сковороду рыбу. Если нужно, добавить масла. Обжаривать на сильном нагреве, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №9

К обжаренной рыбе вернуть кабачок, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №10

Добавить сливки, довести до кипения, подсолить и прогреть пару минут.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №11

Пасту переложить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №12

Добавить зеленый лук и укроп с чесноком. Можно добавить несколько ложек воды.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №13

Накрыть крышкой, прогреть пасту с лососем в сливочном соусе - и ужин готов.

Фото приготовления рецепта: Паста с лососем в сливочном соусе - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с лососем в сливочном соусе. Как приготовить Паста с лососем в сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктами
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из макарон Блюда из семги
6 спасибо 5 0
Valentina07vv Пятница, 20 Апреля 2018 г. 14:45 #

Сколько по времени варить пасту, подскажите, сколько вы варили? Купила такую же, только красного цвета,но у меня нет инструкции по приготовлению :(

   
цитировать
kvalambina Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 17:39 #

Valentina07vvТина
Сколько по времени варить пасту, подскажите, сколько вы варили? Купила такую же, только красного цвета,но у меня нет инструкции по приготовлению :(
Valentina 07vv. На пачке обычно написано сколько варить
   
цитировать
кваламбина Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 17:42 #

А зачем класть свежий лук и тем более чеснок,это же не корейский салат,чеснок убивает оригинальный вкус пасты с рыбой.

   
цитировать
Valentina07vv Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 20:29 #

kvalambina
Valentina07vvТина
Сколько по времени варить пасту, подскажите, сколько вы варили? Купила такую же, только красного цвета,но у меня нет инструкции по приготовлению :(
Valentina 07vv. На пачке обычно написано сколько варить

Я же не просто так спрашиваю, значит у меня не написано. Покупала на развес

   
цитировать
Екатерина Вторник, 18 Декабря 2018 г. 14:39 #

Valentina07vvТина
kvalambina
Valentina07vvТина
Сколько по времени варить пасту, подскажите, сколько вы варили? Купила такую же, только красного цвета,но у меня нет инструкции по приготовлению :(
Valentina 07vv. На пачке обычно написано сколько варить

Варить до готовности, аль денте-одну макаронину разрезать, должна быть серединка чуть беленькая)

Я же не просто так спрашиваю, значит у меня не написано. Покупала на развес

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)