видео рецепт с фото пошаговый

Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром

Фото к рецепту: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром
 6 порций

Открытый пирог из слоеного теста, с мясным фаршем, грибами, кабачком и сырной корочкой. Готовится очень просто и быстро, а получается невероятно вкусно и ароматно. Пирог можно есть и в холодном виде, он не теряет сочности и вкуса. Советую попробовать и оценить весь вкус!

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоеное - 250 г
Фарш мясной – 250 г
Грибы шампиньоны – 250 г
Кабачок – 250 г
Лук репчатый – 150 г
Зелень укропа – 3 пера
Лук зеленый - 2 шт.
Сыр твердый – 200 г
Сметана – 50 г
Масло растительное – 25 мл
Соль – 0,5 ч. л. (по вкусу)
Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Видео рецептСочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром
Пошаговый фото рецептСочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром
Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для начинки. Грибы, лук, кабачки нарезаем кубиком. Зелень измельчаем. Сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №2

Нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
Добавляем мясной фарш, слегка обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №3

Затем добавляем нарезанный кабачок, тушим 5 минут.
Следом отправляем в сковороду нарезанные шампиньоны, они вместе с кабачком дадут сок.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №4

Солим, добавляем молотый перец и сметану. Тушим мясной фарш с грибами и овощами 15 минут, чтобы осталось минимум влаги.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №5

В конце всыпаем зелень и даем начинке остыть.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №6

Смешиваем остывшую начинку с 1/4 частью натертого сыра.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №7

Готовое слоеное тесто раскатываем в пласт и выкладываем в форму диаметром 26 см, формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №8

Выкладываем начинку, засыпаем сверху сыром.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №9

Выпекаем открытый пирог из слоеного теста в разогретой духовке при 190 градусах 25 минут или чуть дольше, чтобы получить хрустящую сырную корочку (на ваш выбор).

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром - шаг №10

Пирог с мясом, грибами, овощами и сыром получается очень сочный, ароматный и вкусный. Удачного приготовления!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром. Как приготовить Сочный пирог с мясом, грибами, овощами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКиш Мясные пироги Пироги из слоеного теста Пироги с грибами Пироги с мясом Пироги с сыром
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кабачков Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)