видео рецепт с фото пошаговый

Крошка-картошка с колбасками и сыром

Фото к рецепту: Крошка-картошка с колбасками и сыром

Готовьте больше! Остановиться невозможно, очень вкусно! Запеченная крошка-картошка с нежным и очень ароматным наполнением! Начинку можете приготовить любую.

Продукты
Картофель (большой) - 4 шт.
Масло сливочное - 20 г
Колбаски (охотничьи) - 2 шт.
Молоко горячее - 4-6 ст.лож
Сыр твердый - 100 г
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки

Видео рецептКрошка-картошка с колбасками и сыром
Пошаговый фото рецептКрошка-картошка с колбасками и сыром
Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №1

Как приготовить фаршированный картофель:

Крупный картофель моем и отправляем в духовку на 1-1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №2

Для начинки возьмем сливочное масло, колбаски (охотничьи), горячее молоко, сыр, соль, черный перец и зелень.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №3

Картофель готов. Делаем продольный разрез наискосок с двух сторон, чтобы получилось что-то типа конуса.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №4

Чтобы было проще, можно картошку разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №5

Из запеченной картошки аккуратно достаем мякоть. Оставляем только небольшие бортики.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №6

Режем мелко зелень.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №7

Колбаску - мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №8

В картофельное пюре добавляем горячее молоко и хорошо разминаем. Можно воспользоваться погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №9

Теперь собираем начинку. Добавляем в пюре колбаску, зелень, чуть больше половины сыра, соль и черный перец. С солью внимательно, сыр и колбаска соленые.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №10

Готовой массой наполняем картофельные лодочки.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №11

Каждую посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №12

Запекаем минут 10.

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №13

В готовой крошке-картошке начинка получается воздушной, как суфле! Ароматная и очень вкусная!

Фото приготовления рецепта: Крошка-картошка с колбасками и сыром - шаг №14

Фаршированная картошка готова! Повторить сможет каждый! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крошка-картошка с колбасками и сыром. Как приготовить Крошка-картошка с колбасками и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный Блюда из молока Блюда из сыра
30 спасибо 5 0
Елена Вторник, 16 Октября 2018 г. 06:01 #

Выглядит очень аппетитно! Подскажите только, а как же кожура? Когда ее снимать? Спасибо.

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 16 Октября 2018 г. 11:56 #

Елена
Выглядит очень аппетитно! Подскажите только, а как же кожура? Когда ее снимать? Спасибо.

Я когда готовила подобное блюдо, то почти все кушали с кожурой, а нелюбители чайной ложкой из кожуры выбирали мякоть) Можете сделать так же. Этот рецепт подразумевает запекание в кожуре, картофель тогда целый остается, держит форму лучше. Это по-моему опыту. Возможно, автор подскажет вам альтернативный вариант) У Валерии ведь опыта больше)

   
цитировать
Пари Суббота, 23 Февраля 2019 г. 07:59 #

Очень вкусно спасибо большое. Спасибо за информацию . Каждый день буду заглядывать сюда. Спасибо автору.

   
цитировать
Танюшка Четверг, 28 Марта 2019 г. 14:50 #

А когда на 1,5 часа отправляем в духовку, то какую температуру ставить????

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru