Курица по-алжирски, с нутом и томатами в собственном соку

Как приготовить курицу по-алжирски, с нутом и томатами в собственном соку:

Нут замочить заранее (если не замачивать, то просто дольше варить). Отваривать в подсоленной воде 1-1,5 часа, до готовности.

Курицу нарубить небольшими кусочками.

Обжарить только до корочки, немного подсолив и посыпав кориандром.

Готовим соус: томаты выложить в миску, добавить оливковое масло, прованские травы, мелко порезанный лук, измельченный чеснок, соль и сахар. Аккуратно перемешать, чтобы не размять томаты.

Сложить курицу в форму для запекания с высокими бортами.

Выложить нут.

Сверху выложить соус и добавить примерно 50 г воды. Запекать курицу с нутом в духовке при 180 градусах минут 40 (в зависимости от духовки), до готовности мяса.

Подавать курицу по-алжирски с рисом, посыпав зеленью. Приятного аппетита!