Пышные оладьи с секретом

Как приготовить пышные оладьи из каши:

Измельчить кашу (пшенную с тыквой или любую другую) блендером или вилкой.

Добавить яйцо. Соль и сахар добавлять не обязательно, если они присутствуют в готовой каше.

Вмешать муку до нужной густоты. Я сначала добавила 2 ст.ложки, а затем ориентировалась по густоте. Всего у меня ушло 3 ст.ложки муки.
Добавить разрыхлитель (его лучше предварительно перемешать с мукой).

Для толстых оладий делать тесто погуще, для тонких много муки не надо.
По желанию ввести в тесто добавки.

Прикрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.

Разогреть масло на сковороде, выложить оладьи. Поджарить оладьи из каши на среднем огне с одной стороны.

Аккуратно перевернуть оладьи, уменьшить нагрев и обжарить оладьи с другой стороны до румяности.

Вот так у вчерашней каши появилась новая жизнь в виде аппетитных пышных оладий.
Приятного аппетита!