Простая курица в духовке, с овощами

Подготовить продукты для запеченной курицы с овощами. Для запекания я взяла куриные ножки без кожи и костей. Можно использовать мясо с костями, но запекать придется дольше.

Нарезать куриное мясо кусочками.

Лук нарезать четвертинками колец.

Добавить к мясу лук, йогурт, соль, перец и хмели-сунели или другую приправу.
(Если готовите без лука, то просто приготовьте маринад, размешав в йогурте соль, перец и приправу, и залейте курицу маринадом.)

Перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить курицу в маринаде на 20-40 минут.

Сладкий перец нарезать.

Цветную капусту разделить на соцветия.

Овощи добавить к куриному мясу, перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Разложить кусочки курицы и овощей на противне, застеленном фольгой.

Поставить в духовку на 20-25 минут. Потом достать, полить выделившимся соком курицу и овощи. Убрать в духовку еще на 10 минут.

После этого укрыть противень фольгой, выключить нагрев и оставить курицу с овощами в духовке доходить еще минут на 15.

Время запекания зависит от духовки. Ориентироваться лучше по готовности цветной капусты.

Курица, запеченная с овощами, готова.

Приятного аппетита!