видео рецепт с фото пошаговый

Лепешки на сковороде, с начинкой

Фото к рецепту: Лепешки на сковороде, с начинкой
 tritarelki   10.04.18

Замечательные тонкие лепешки с начинкой, жаренные на сковороде. Готовятся лепешки из дрожжевого теста быстро, съедаются моментально, такие они вкусные.

Продукты
Дрожжи сухие - 1 ч. л. без горки
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Вода - 200 мл
Мука - 320-350 г
Масло сливочное - 20 г
Начинка для лепешек (например, картофельное пюре с жареным луком)

Видео рецептЛепешки на сковороде, с начинкой
Пошаговый фото рецептЛепешки на сковороде, с начинкой
Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №1

Как приготовить лепешки на сковороде, с начинкой:

Сухие дрожжи смешайте с сахаром, солью и теплой водой (35-37 градусов). Постепенно добавляйте муку и замешивайте теста. Тесто нужно вымесить не крутое, мягкое и не липкое.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №2

Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте подходить минут на 40.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №3

Подошедшее тесто обомните и разделите на 8-10 частей.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №4

Каждую часть теста тонко раскатайте. Чтобы скалка не прилипала к тесту, подпыливайте тесто мукой.
С помощью тарелки вырежьте круглую лепешку.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №5

Выложите начинку (картофельное пюре с жареным луком) на лепешку и равномерно распределите по всей поверхности, оставляя края пустыми.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №6

Сверху положите еще одну лепешку, хорошо защипните края. Сверху в нескольких местах лепешку можно проколоть, чтобы при обжаривании лепешка с начинкой сильно не надувалась.
(Из указанного количества продуктов у меня получилось 5 лепешек с начинкой, диаметром 16 см.)

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №7

Обжарьте лепешки из дрожжевого теста с двух сторон на сухой сковороде, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №8

Готовые горячие лепешки смажьте сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на сковороде, с начинкой - шаг №9

Лепешки с начинкой, жаренные на сковороде, готовы. Можно их разрезать на 4 части. Подавать лепешки теплыми.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепешки на сковороде, с начинкой. Как приготовить Лепешки на сковороде, с начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(142)