видео рецепт с фото пошаговый

Говядина с картофелем, а-ля гуляш

Фото к рецепту: Говядина с картофелем, а-ля гуляш

Самое сытное и аппетитное блюдо из говядины с картофелем, а-ля гуляш. Можно подавать как суп или второе блюдо, в любом случае - это сытно, вкусно и просто в приготовлении. Мясо получается мягким, подлива густая и наваристая. Удачного приготовления!

Продукты
Говядина – 400 г
Картофель – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы – по вкусу

Видео рецептГовядина с картофелем, а-ля гуляш
Пошаговый фото рецептГовядина с картофелем, а-ля гуляш
Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №1

Как приготовить говядину с картофелем, а-ля гуляш:

Нарезаем произвольно две луковицы. Я режу достаточно крупным кубиком.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №2

Морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №3

Разогреем до дымка 50 мл растительного масла. Слегка обжариваем лук.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №4

Говядину хорошо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Режем мясо на более мелкие кусочки примерно чуть больше, чем грецкий орех. Пленочки нужно обязательно срезать.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №5

На лук выкладываем мясо. Не перемешиваем 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №6

Затем перемешиваем и обжариваем на сильном огне до легкой корочки.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №7

Добавляем морковь и слегка тушим.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №8

Оставляем в сковороде (если высокая), я перекладываю в кастрюлю.
Добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №9

Заливаем горячей водой, чтобы вода полностью покрывала мясо.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №10

После закипания тушим до готовности мяса.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №11

Крупный картофель разрезаем на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №12

Заливаем водой.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №13

Варим картофель без соли до готовности.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №14

Часть картофеля растолчем и добавим к мясу, получится более насыщенный соус и вкус.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №15

Добавляем кипяток, доводя до нужной густоты.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №16

Выкладываем остальной целый вареный картофель. Тушим мясо с картофелем еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Говядина с картофелем, а-ля гуляш - шаг №17

Говядина с картофелем готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина с картофелем, а-ля гуляш. Как приготовить Говядина с картофелем, а-ля гуляш?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины
Мясные блюдаГовядина
Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови
14 спасибо 8 0
александр Понедельник, 15 Октября 2018 г. 23:19 #

спасибо большое от всей семьи за рецепт, делал всё как в рецепте получилось очень вкусно, всем рекомендую попробовать приготовить

   
цитировать
Мадина Суббота, 15 Июня 2019 г. 15:25 #

Тоже готовлю сейчас, думаю получится очень вкусно

:heart:
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(147)