рецепт с фото пошаговый

Тушеная индейка с машем, в арабском стиле

Фото к рецепту: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле
 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 kemelena   05.04.18

История блюда проста, как никогда: в нашем магазине появился маш. Я давно "точила зубы" на него, начитавшись о полезности этих бобов мунг (так их называют). Вот и занялась в эти выходные колдовством у плиты, готовя кушанье в арабском стиле в любимом казане. Блюдо вышло отменное. Тушеная индейка с машем - очень ароматная, сытная и безумно вкусная! Готовьте с нами!

Продукты (на 8 порций)
Маш - 1,5 стакана
Индейка - 800 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок (среднего размера) - 1 головка
Помидоры - 2 шт.
Сок томатный - 200 мл
Кориандр - 1 ч. л.
Базилик сушеный молотый - 1/2 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Барбарис - 1/2 ст. л.
Перец белый молотый - 1/2 ч. л.
Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
Масло оливковое - 8-10 ст. л.
Сахар - 1/2 ст. л.
Соль - по вкусу

Маш - полезный продукт, особенно для женского здоровья и красоты. Если кратко, то и похудеете быстро, и волосы-ногти-кожа будут идеальны. Подробнее сами можете почитать в инете.

*

Индейку можно заменить бараниной, но тогда немного изменится процесс приготовления. И уверена на 150 процентов, что и состав специй. Так что, как баранинка в холодильнике заведется - сделаю и поделюсь.

Пошаговый фото рецептТушеная индейка с машем, в арабском стиле
Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №1

Как приготовить тушеную индейку с машем, в арабском стиле:

Маш замочить часа на 4.
Индейку нарезать крупными кусками. Оливковое масло (немного оставить на жарку) смешать с кориандром и имбирем в посуде с высокими краями. Положить туда индейку, хорошенько перемешать и оставить минут на 30, чтобы специи с маслом впитывались.

Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №2

Лук нарезать полукольцами, чеснок - кружочками. Потушить в казане до мягкости и изменения цвета. Выложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №3

Обжарить немного мясо.

Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №4

Жарить индейку до небольшой корочки.

Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №5

Добавить лук с чесноком, помидоры, нарезанные кубиками, оставшиеся специи, соль и сахар.
Добавить маш, томатный сок и около стакана горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №6

Все перемешать. Тушить индейку с машем и овощами под крышкой около 1-1,5 часа. Досаливать по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле - шаг №7

Тушеная индейка с машем, в арабском стиле, готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная индейка с машем, в арабском стиле. Как приготовить Тушеная индейка с машем, в арабском стиле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Арабская кухня
В казане
Ужин
Блюда из бобов Блюда из индейкиИндейка тушеная Блюда из помидоров
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)