видео рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье "Поцелуйчики"

Фото к рецепту: Творожное печенье "Поцелуйчики"
 lyupopova   31.03.18

Такое печенье встречается под разными названиями: "творожное", "сахарное", "ушки", "гусиные лапки", "треугольнички", "кармашки", "улитки". Но каким бы ни было название, менее вкусным печенье не станет. И, главное, готовить его предельно просто.

Продукты
Творог 9% жирности – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Ванилин – 1 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 350 г
Сахар для посыпки ~ 4 ст. л.
Корица – по вкусу

Видео рецептТворожное печенье "Поцелуйчики"
Пошаговый фото рецептТворожное печенье "Поцелуйчики"
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №1

Как приготовить творожное печенье:

К творогу добавляю размягчённое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №2

Сюда разбиваю яйцо.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №3

Добавляю ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №4

Перетираю блендером до кремообразной массы.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №5

Часть муки смешиваю с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №6

Всыпаю в подготовленную массу. Всё хорошо перемешиваю.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №7

Оставшуюся часть муки вмешиваю в тесто уже руками.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №8

Тесто должно перестать липнуть к рукам. При необходимости муки можно немного добавлять, но не более 400 г, так как печенье получится твердым.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №9

Накрываю тесто миской и оставляю на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №10

Разделяю тесто на части.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №11

Стол слегка присыпаю мукой и каждую часть поочерёдно раскатываю в тонкий пласт.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №12

При пoмoщи стакана или кружки диаметром около 8 см вырeзаю из тeста круги.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №13

Обрезки также раскатываю и формирую из них печенье.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №14

На плоскую тарелку насыпаю сахар и добавляю корицу или толчёные грецкие орехи - по желанию.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №15

Формирую печение.
Каждый круг обмакиваю одной стороной в сахар с корицей.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №16

Складываю пополам. Половинку опять окунаю в сахар одной стороной.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №17

Еще раз складываю вдвое сахаром внутрь. Заключительным действием окунаю четвертинку в сахар одной стороной - это будет верх печенья.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №18

Кладу заготовки ненасахаренной стороной на застеленный пергаментом противень.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №19

Выпекаю при 200 градусах примерно 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №20

Печенье должно приобрести румяную золотистую поверхность и слегка увеличиться в размере.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №21

Пeчeньe из твoрoга гoтoвo.
Оно получается нежным, хрустящим и одновременно тающим во рту, а аромат просто не передать словами.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье "Поцелуйчики" - шаг №22

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье "Поцелуйчики". Как приготовить Творожное печенье "Поцелуйчики"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье из творога Сахарное печенье Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога
2 спасибо 1 0
Эльвира Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 23:59 #

Спасибо большое за рецепт!Ничего сложного,и вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru