видео рецепт с фото пошаговый

Слоеный салат "Грибная поляна"

Фото к рецепту: Слоеный салат "Грибная поляна"
 MaryanaTastyFood   22.03.18

Очень вкусный слоеный салат "Грибная поляна" (или "Лесная поляна"). Ваши гости разметут его первым на столе, не успеете и глазом моргнуть. Готовить салат с курицей, овощами, яйцами и сыром нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.

Продукты
Шампиньоны маринованные целые - 400-450 г
Куриное филе отварное (или отварная свинина, говядина) - 300-350 г
Яйца отварные - 3 шт.
Картофель, сваренный в мундире - 3 шт.
Морковь отварная - 1-2 шт.
Сыр твердый - 100-150 г
Огурцы соленые/маринованные/свежие (по желанию) - 2-3 шт.
Зелень петрушки - небольшой пучок
Лук зеленый - небольшой пучок
Листья салата латук - для украшения
Майонез - 200-250 г
Лавровый лист (для варки мяса) - 1-2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Слои салата "Грибная поляна":

1. Маринованные грибы.

2. Зелень лука и петрушки.

3. Картофель (соль и перец).

4. Майонез.

5. Яйца (соль и перец).

6. Майонез.

7. Морковь.

8. Майонез.

9. Огурцы (по желанию) (соленые, маринованные или свежие).

10. Мясо курицы (соль и перец).

11. Майонез.

12. Сыр твердый.

13. Майонез.

14. Листья салата латук (для украшения).

Видео рецептСлоеный салат "Грибная поляна"
Пошаговый фото рецептСлоеный салат "Грибная поляна"
Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №1

Первым делом поставить вариться все то, что требует варки, а именно: картофель, морковь, яйца и куриное филе. При варке мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль и специи, тогда мясо не будет пресным.
Когда все сварится, полностью остудите продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №2

Подготовить шампиньоны, поместить их на сито или дуршлаг, хорошо промыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №3

Далее нужно взять глубокую емкость (с плоским дном) высотой примерно 5-6 сантиметров. Застелить ее пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат из емкости. Салат "Грибная поляна" выкладывается слоями.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №4

По дну миски аккуратно распределить маринованные грибы шляпками вниз. Учитывая, что нижний слой - это будет верх салата, та самая "поляна с грибочками".

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №5

Далее нужно мелко нарезать зеленый лук, измельчить зелень петрушки и выложить следующим слоем на маринованные грибочки.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №6

Сваренный картофель в мундире очистить и натереть на терке. Затем равномерно разложить натертый картофель поверх зелени.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №7

По вкусу посолить, поперчить и смазать слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №8

Сваренные вкрутую яйца натереть на терке, разложить ровным слоем.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №9

По своему вкусу посолить, поперчить и опять покрыть слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №10

Очистить вареную морковь, натереть ее на терке и уложить следующим слоем. Далее смазать морковь небольшим слоем майонеза.
(На этом этапе, можно нарезать маринованные или соленые огурцы маленькими ломтиками и равномерно выложить их поверх слоя майонеза. Но мои домочадцы не любят вкус соленых или маринованных огурцов в этом салате.
Кстати, вы можете использовать свежие огурцы, вместо соленых или маринованных. Однако вкус салата изменится кардинально, он станет более весенним и легким.)

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №11

Следующий слой - куриное мясо. Нарезать отварное куриное филе небольшими кусочками и распределить сверху на огурчики, если, конечно, вы используете их. Куриное мясо можно немного посолить, поперчить и опять смазать слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №12

Твердый сыр натереть на терке, затем выложить его ровным слоем. Это будет последний нижний слой салата. Обильно смазать его майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №13

Накрыть салат пищевой пленкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №14

Достать салат из холодильника, убрать пищевую пленку, вместо нее распределить листья салата латук или любого другого салата, чтобы красивые края зеленого салата выходили за пределы емкости.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №15

Далее перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов под пленкой оказался сверху. Освободить салат от емкости, в которой он формировался, и аккуратно убрать с верхнего слоя пленку.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №16

Слоеный салат "Грибная поляна" получается не только красивый, но еще и очень вкусный.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Грибная поляна" - шаг №17

Салат "Грибная поляна" готов. Подаем его на праздничный стол и радуем своих гостей!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный салат "Грибная поляна". Как приготовить Слоеный салат "Грибная поляна"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат Грибная поляна Салат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцов
Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны маринованные Блюда с майонезом
28 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru