видео рецепт с фото пошаговый

Хычины с сыром и зеленью

Фото к рецепту: Хычины с сыром и зеленью
 4 порции
 15 мин (ваши 10 мин)
 Anna\'s Culinary   22.03.18

Очень быстрые и невероятно вкусные лепешки с сыром и зеленью.

Продукты (на 4 порции)
Кефир (йогурт, простокваша) - 250 мл
Соль - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
или разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 420 г
Сыр сулугуни - 350 г
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок

Видео рецептХычины с сыром и зеленью
Пошаговый фото рецептХычины с сыром и зеленью
Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №1

В кефир добавляем 1 ч. л. соли и соду, оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №2

Добавляем просеянную муку (обязательно просеять).

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №3

Замешиваем мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №4

Оставляем тесто отдыхать на 10 минут, накрыв полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №5

Зелень мелко измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №6

Сыр лучше натереть на мелкой терке (я натерла на крупной терке и некоторые хычины порвались немного по краям).

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №7

Начинка должна быть очень нежной, т. к. тесто тонко раскатывается.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №8

Из теста формируем колбаску и делим на 6 равных частей.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №9

Каждую часть раскатываем в небольшой круг, в середину выкладываем начинку, защипываем края, переворачиваем швом вниз и раскатываем в тонкую лепешку.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №10

Жарим хычины на сухой разогретой сковороде по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне. Если лепешка надувается, прокалываем ножом пару отверстий.

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №11

Лепешки нужно смазать сливочным маслом с двух сторон (первую сторону я смазываю в сковороде, потом переворачиваю на тарелку и смазываю вторую сторону).

Фото приготовления рецепта: Хычины с сыром и зеленью - шаг №12

Хычины с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хычины с сыром и зеленью. Как приготовить Хычины с сыром и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Блюда из кефира Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)