видео рецепт с фото пошаговый

Овощной суп с перловкой и репой

Фото к рецепту: Овощной суп с перловкой и репой
 GlebSky   21.03.18

В результате получается вкусный, согревающий и довольно-таки сытный суп с репой, тыквой, сельдереем и перловкой.

Продукты
Крупа перловая - 1 стакан
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Репа - 500 г
Тыква - 250-300 г
Корень пастернака - 1 шт.
Розмарин нарезанный - 2 ст. л.
Бульон овощной - 6-8 стаканов
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Зелень петрушки

Видео рецептОвощной суп с перловкой и репой
Пошаговый фото рецептОвощной суп с перловкой и репой
Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №1

Перловку замочить на ночь в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №2

Измельчить лук.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №3

Нагреть в кастрюле масло и обжарить лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №4

Морковь нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №5

Нарезать стебли сельдерея.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №6

Добавить нарезанные стебли сельдерея и морковку к луку.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №7

Нарезать репу кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №8

Аналогично измельчить корень пастернака.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №9

Добавить пастернак и репу к остальным овощам.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №10

Тыкву нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №11

Тоже отправить в кастрюлю. Перемешать и слегка обжарить.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №12

Влить овощной бульон.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №13

Мелко нарезать розмарин.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №14

Поперчить суп и добавить розмарин.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №15

Довести до кипения, посолить.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №16

Добавить перловку. Варить на слабом огне 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с перловкой и репой - шаг №17

Овощной суп с перловкой готов. Перед подачей посыпать петрушкой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с перловкой и репой. Как приготовить Овощной суп с перловкой и репой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп из тыквы Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из моркови Блюда из репы Блюда из сельдерея Блюда из тыквы
60 спасибо 12752 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)