видео рецепт с фото пошаговый

Простая медовая коврижка

Фото к рецепту: Простая медовая коврижка
 videoculinary   19.03.18

Медовая коврижка — это очень вкусная и ароматная выпечка. Медовую коврижку готовят с разными добавками: с орехами, с цукатами, с сухофруктами, с какао. Предлагаем вам рецепт простой медовой коврижки.

Продукты
Для теста:
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 10 г
Корица молотая - 1 ч. ложка
Гвоздика молотая - на кончике ножа
Перец душистый молотый - на кончике ножа
Перец черный молотый - на кончике ножа
Кардамон - 0,5 ч. ложки
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Чай крепкий - 120 мл
Мед - 250 г
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2 шт.
*
Для глазури:
Сахарная пудра - 200 г
Сок лимона - 25 г

Видео рецептПростая медовая коврижка
Пошаговый фото рецептПростая медовая коврижка
Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №1

Подготавливаем продукты для медовой коврижки.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №2

Прежде всего подготовим мучную смесь для коврижки. В миску просеиваем 500 грамм муки, добавляем одну чайную ложку молотой корицы, 10 грамм разрыхлителя, половину чайной ложки смеси из молотой гвоздики, чёрного молотого перца и душистого молотого перца. Добавляем по половине чайной ложки молотого имбиря и молотого кардамона, всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №3

Снимаем цедру с одного лимона и выдавливаем из него сок.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №4

В глубокую сковороду, сотейник или кастрюльку наливаем 120 миллилитров крепкого чая, можно использовать воду.
(Мы в данном рецепте используем крепкий чай, для того чтобы коврижка получилась приятного коричневого цвета.)
Ставим на огонь, добавляем 150 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла и 250 грамм мёда. Помешивая, нагреваем до до полного растворения сахара, масла и мёда.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №5

В миску разбиваем 2 яйца, перемешиваем. В слегка остывшую смесь добавляем цедру лимона и, всё время перемешивая, добавляем взбитые яйца, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №6

Добавляем в два приёма подготовленную мучную смесь и замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №7

Оставляем тесто остывать. Можно оставить тесто на несколько часов или на сутки.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №8

Квадратную форму со стороной 22 сантиметра выстилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Выкладываем в форму остывшее тесто и разравниваем от середины к краям таким образом, чтобы в середине тесто было тоньше. Делать это удобно смоченными водой руками.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №9

Духовку разогреваем заранее и выпекаем простую медовую коврижку при температуре приблизительно 190 градусов Цельсия 30-40 минут. Готовность как всегда проверяем деревянной палочкой.
Готовую медовую коврижку вынимаем из духовки, даём пару минут остыть, выкладываем на решётку или на деревянную доску и оставляем остывать до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №10

Приготовим простую сахарную глазурь. В миску насыпаем 200 грамм сахарной пудры, добавляем 25 миллилитров лимонного сока, перемешиваем до получения гладкой глазури.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №11

Покрываем глазурью остывшую коврижку.

Фото приготовления рецепта: Простая медовая коврижка - шаг №12

Даём глазури застыть и нарезаем коврижку небольшими кусочками. Подаём очень вкусную и ароматную медовую коврижку к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простая медовая коврижка. Как приготовить Простая медовая коврижка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКоврижка
В духовке
2 спасибо 1 0
Юля Понедельник, 15 Июля 2019 г. 11:18 #

Очень понравился рецепт! Действительно очень прост в приготовлении, а по вкусу - ммм... Вкуснятина!))) теперь буду постоянно готовить по этому рецепту:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)