видео рецепт с фото пошаговый

Соус "Таратор"

Фото к рецепту: Соус "Таратор"
 neslojno   15.03.18

Очередной соус, о котором наверняка не многие знают. Соус "Таратор" (не путать с одноименным холодным супом) встречается крайне редко и относится к ливанской кухне. Отлично подходит соус к рыбе и морепродуктам, к мясу и птице. Обладает очень интересным вкусом и ещё более интересной консистенцией. Рекомендую к приготовлению!

Продукты
Фундук – 60 г
Хлеб белый – 2 кусочка
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка свежая – 1 пучок
Сок лимона – 3 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Масло оливковое – 100 мл

Видео рецептСоус "Таратор"
Пошаговый фото рецептСоус "Таратор"
Фото приготовления рецепта: Соус "Таратор" - шаг №1

Как приготовить ореховый соус "Таратор" с чесноком и зеленью:

Берем 60 г фундука и слегка обжариваем его на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Соус "Таратор" - шаг №2

Два кусочка белого хлеба освобождаем от корочки и заливаем теплой водой.

Фото приготовления рецепта: Соус "Таратор" - шаг №3

Обжаренные орехи пересыпаем в блендер. Добавляем 2 зубчика чеснока. Как следует измельчаем их и пересыпаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Соус "Таратор" - шаг №4

Отправляем в блендер отжатую от воды хлебную мякоть и пучок петрушки. Измельчаем до однородного состояния и добавляем в миску с ранее измельченным фундуком.

Фото приготовления рецепта: Соус "Таратор" - шаг №5

Добавляем 3 ст.л. сока лимона, 100 мл оливкового масла, свежемолотый перец и как следует все перемешиваем. Перед подачей ореховый соус с чесноком и зеленью должен настояться 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Соус "Таратор" - шаг №6

Соус "Таратор" готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус "Таратор". Как приготовить Соус "Таратор"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус для рыбы Соус чесночный Ливанская кухня
Вегетарианские Рецепты для начинающих
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)