Как приготовить шоколадную коврижку:
1. Масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Шоколад растопить и слегка охладить. Духовку разогреть до температуры 160 градусов. Смазать 2 круглые формы для пирога диаметром по 22 см
2. В миске миксером взбить масло, сахар, шоколад и мятную эссенцию до кремообразного состояния.
3. Продолжая перемешивать на низкой скорости, добавить муку и порошок какао.
4. Разделить тесто на две части, выложить его в подготовленные формы, разровнять.
5. Выпекать 20-25 минут (края должны начать отставать от бортиков формы). Охлаждать в форме 5 минут, затем аккуратно разрезать каждую коврижку на 16 ломтиков. Охлаждать еще 30 минут.
6. В небольшой миске смешать сахарную пудру и какао. Постепенно вливать молоко, добиваясь нужной консистенции.
7. Сбрызнуть ломтики глазурью, посыпать измельченными леденцами.
Коврижка шоколадная готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Коврижка шоколадная. Как приготовить Коврижка шоколадная?