видео рецепт с фото пошаговый

Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой

Фото к рецепту: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой

Очень вкусная начинка из картошки и брынзы (сыра), нежное тесто на кефире - все это хычины! Мы влюбились в эти замечательные лепешки! Готовятся хычины на сухой сковороде, все просто и быстро!

Продукты
Кефир - 1 стакан
Мука - 2-2,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч.ложки
Масло сливочное - 30 г + для смазывания
Картофель отварной - 200 г
Брынза - 200 г

Видео рецептЛепешки на кефире, с картошкой и брынзой
Пошаговый фото рецептЛепешки на кефире, с картошкой и брынзой
Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №1

Подготавливаем продукты. Ставим отваривать картофель в мундире.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №2

Как приготовить лепешки на кефире, с картошкой и брынзой:

Соединяем муку, соль и соду. В кефир отправляем яйцо и размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №3

Добавляем кефир и растопленное сливочное масло в муку. Замешиваем мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №4

Муки может понадобиться больше, чем 2 стакана (у меня ушло еще около 100 г).
Даем тесту отлежаться 20-30 минут, завернув в пищевую пленку.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №5

Горячий картофель разминаем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №6

Добавляем натертую (раскрошенную) брынзу, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №7

Делим тесто на равные кусочки. Слегка разминаем порционный кусочек, выкладываем на середину начинку (её должно быть столько же, сколько теста).

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №8

Края теста поднимаем и защипываем.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №9

Раскатываем тонкие лепешки и обжариваем их на сухой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №10

Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №11

Хычины на кефире, с картошкой и брынзой, готовы.

Фото приготовления рецепта: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой. Как приготовить Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из сыра
22 спасибо 13564 2 0
Анастасия Пятница, 30 Августа 2019 г. 15:57 #

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, очень вкусно и легко!Рекомендую

   
цитировать
Kumly Вторник, 14 Января 2020 г. 12:50 #

Нууу не знаю, у кого легко и быстро. Лично я намаялась с этим тестом. Сказать, что липнет к рукам, оно очень сильно липнет. Про скалку вообще молчу. Пришлось руками расплющивать, но всё равно тесто рвалось. Добавляла муки, добавляла и по итогу хычины жёсткие получились. А на фото и видео аппетитные такие. В общем расстроена я.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)