Слоёный салат с копчёной курицей

Подготовьте все необходимые для приготовления этого салата ингредиенты.

Отварите картофель "в мундирах" (в кожуре) до готовности и яйца вкрутую (в течение 10 минут). Дайте картофелю и яйцам остыть, затем очистите.

Лук нарежьте маленькими кубиками, обдайте его кипятком, воду слейте, а в лук добавьте соль, сахар, столовый уксус и перемешайте. Отставьте лук мариноваться, на 5-10 минут.

Мясо копчёной курицы снимите с кости, нарежьте маленькими кусочками. Кожицу можно оставить или снять по вашему желанию.

Салат можно выкладывать на одном блюде, используя широкое кольцо для тортов или глубокий салатник, а можно подать его порционно. Я покажу вам порционную подачу, получается 4 таких порции. На тарелку устанавливаем формовочное кольцо (или другую сервировочную форму, у меня квадрат).

Первым слоем выкладываем картофель, натёртый на крупной тёрке.

Поливаем картофельный слой майонезом, посыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Затем выкладываем маринованный лук.

На лук выкладываем копчёное куриное мясо.

Поливаем копчёное куриное мясо майонезом, затем следует натёртый на мелкой тёрке плавленый сыр.

Снова майонез и натёртый на крупной тёрке яичный белок.

Затем снова идёт майонезная заправка.

И последний слой - натёртые на мелкой тёрке яичные желтки. Аккуратно снимаем кольцо.

Даём салату пропитаться в холодильнике минут 20-30, украшаем укропом или другой зеленью.

Вкусный и красивый салат с копчёной курицей готов к подаче.
Приятного аппетита!