видео рецепт с фото пошаговый

Торт-медовик "Монастырская изба"

Фото к рецепту: Торт-медовик "Монастырская изба"
 tritarelki   06.03.18

Торт "Монастырская изба" из медовых коржей, с вишней и сметанным кремом.

Продукты
Мёд - 2 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Вода - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 1 стакан (объем стакана - 200 мл)
Мука - 2,75 стакана (объем стакана - 200 мл) и 1 ст. л.
Вишни
Крем сметанный

Видео рецептТорт-медовик "Монастырская изба"
Пошаговый фото рецептТорт-медовик "Монастырская изба"
Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №1

Как приготовить торт-медовик "Монастырская изба":

Масло, мед, воду и сахар растопить на водяной бане до однородной массы.
Добавить яйца и соду. Хорошо перемешать до однородности. Смесь через несколько минут посветлеет и по консистенции станет похожей на сгущенку. Снять с водяной бани.

Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №2

Добавить часть (2 стакана) муки. Хорошо перемешать.
Оставить тесто остывать на 30 минут. За это время оно немного загустеет.

Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №3

Добавить оставшуюся муку и замесить эластичное тесто. Разделить тесто на 10 частей, каждую часть скатать в шарик и отправить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №4

Через 20 минут достаем первые 5 шариков теста и раскатываем их в длину одинаковыми полосками.
Вишни без косточек и сока посыпаем мукой (1 ст. л.). Выкладываем вишни на полоски теста. Заворачиваем тесто с начинкой в рулет, по краям хорошо защипываем.

Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №5

Перекладываем рулеты с вишней на противень, швом вниз. Выпекаем в разогретой духовке 10 минут при температуре 200 градусов. Рулеты увеличатся в объеме в 2 раза. Узкие и длинные рулеты в теплом виде очень хрупкие. Снимайте их с противня с помощью лопатки, чтобы не поломать.

Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №6

У готовых рулетов с вишней обрезаем края и собираем торт. Первый слой - 4 рулета, второй слой - 3 рулета, третий слой - 2 рулета, четвертый слой - 1 рулет. Каждый слой торта "Монастырская изба" смазываем сметанным кремом.
Посыпаем торт-медовик "Монастырская изба" сверху тертым шоколадом. Оставляем пропитываться на 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Торт-медовик "Монастырская изба" - шаг №7

После того, как торт с вишнями и сметанным кремом пропитается, нужно подровнять края.
Медовый торт "Монастырская изба" готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-медовик "Монастырская изба". Как приготовить Торт-медовик "Монастырская изба"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт медовый Торт Монастырская изба
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
9 спасибо 10019 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)