видео рецепт с фото пошаговый

Киноа с овощами и соусом терияки

Фото к рецепту: Киноа с овощами и соусом терияки
 2 порции
 30 мин
 Rumkin   03.03.18

Очень необычное, полезное и совершенно вегетарианское блюдо из киноа и овощей с соусом терияки, для постящихся, или яркий и душевный гарнир к мясу или рыбе.

Продукты (на 2 порции)
Киноа - 100 мл
Брокколи - 1 шт. (небольшая)
Шпинат - 1 большая горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный - 2-4 пера
Чеснок - 3-4 зубчика
Базилик - 3-4 стебля
Соус терияки - 3-4 ч. л.
Масло оливковое - для обжаривания

Видео рецептКиноа с овощами и соусом терияки
Пошаговый фото рецептКиноа с овощами и соусом терияки
Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №1

Как приготовить киноа с овощами и соусом терияки:

Отвариваем нужное вам количество киноа по инструкции на её упаковке. Я готовлю на двоих. Пока отваривается киноа, произвольно нарезаем репчатую луковицу.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №2

С небольшой капусты брокколи срезаем только соцветия и нарезаем их помельче. (Стебли используем в овощных бульонах или скармливаем грызунам.:))

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №3

Измельчаем несколько перьев зелёного лука.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №4

Зубчики чеснока нарезаем пластиночками.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №5

Измельчаем листья с нескольких стеблей базилика.
А также нам понадобится горсть шпината, который можно не нарезать. Размер вашей горсти не имеет большого значения, т.к. после тепловой обработки шпинат съёживается и почти исчезает, сколько бы его ни было. :)

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №6

В сковороде на оливковом масле обжариваем репчатый лук до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №7

Добавляем брокколи и также жарим её до размягчения.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №8

Добавляем чеснок и жарим ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №9

Уменьшаем огонь. Добавляем в сковороду шпинат и несколько чайных ложек соуса терияки. Я добавляю "самодельный" терияки (см. рецепт по ссылке в списке продуктов), не переборщите - соус солёный!

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №10

Перемешиваем и тушим до размягчения шпината.
После этого снимаем сковороду с огня, добавляем базилик и зелёный лук. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Киноа с овощами и соусом терияки - шаг №11

Подаём киноа с овощным соусом.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Киноа с овощами и соусом терияки. Как приготовить Киноа с овощами и соусом терияки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Каши Овощные
Рецепты соусовСоус терияки
Пост
Вегетарианские
Блюда из брокколи Блюда из шпината
3 спасибо 3651 3 0
Valentina07vv Суббота, 03 Марта 2018 г. 15:48 #

Вы пишете "если соус приготовлен по нашему рецепту", но не нашла тут вашего терияки.

   
цитировать
Rumkin Понедельник, 05 Марта 2018 г. 12:30 #

Valentina07vv, вот Вы нас с толку то сбили =)

Тут уже давным давно выложен наш вариант Терияки =)

Вот он: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=143063

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)