видео рецепт с фото пошаговый

Китайские слоеные лепешки с зеленым луком

Фото к рецепту: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком

Как же это вкусно! Лепешечки слоеные, с хрустящей корочкой! Да с зеленым луком! Феерично! Пирожки отдыхают! Друзья, готовьте на здоровье! Очень и очень вкусно, просто весенний хит!

Продукты
Мука - 230-260 г
Соль - 1/4 ч. л.
Вода горячая (80 градусов) - 190 мл
Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук зеленый - 1 пучок
*
Дополнительно:
Масло растительное
Мука
Соль

Видео рецептКитайские слоеные лепешки с зеленым луком
Пошаговый фото рецептКитайские слоеные лепешки с зеленым луком
Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №1

Подготавливаем необходимы ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №2

В муку добавляем соль и хорошо перемешиваем.
Добавляем горячую воду и все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №3

Сверху высыпаем сухие дрожжи и добавляем растительное масло. Вымешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №4

Оставляем тесто (под пищевой пленкой) на 40 минут для расстойки.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №5

Зеленый лук мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №6

Раскатываем тесто в пласт.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №7

Смазываем его растительным маслом, присаливаем, присыпаем мукой и посыпаем зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №8

Складываем в три слоя.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №9

Раскатываем.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №10

Опять смазываем маслом, солим, посыпаем мукой и зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №11

Сворачиваем в три слоя, накрываем пленкой и даем полежать 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №12

Раскатываем тесто в пласт (можно смазать маслом) и сворачиваем в плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №13

Режем рулет тонкими слайсами.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №14

Собираем башенку из трех кусочков и раскатываем их в лепешку.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №15

Обжариваем лепешки с зеленым луком в небольшом количестве масла с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Китайские слоеные лепешки с зеленым луком. Как приготовить Китайские слоеные лепешки с зеленым луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоДрожжевое тесто
Китайская кухня
3 спасибо 2 0
Ника Вторник, 25 Декабря 2018 г. 13:17 #

Тесто не поднялось, потому что Вы дрожжи горячей водой убили, они погибают при температуре 45-50 градусов.

   
цитировать
neomirra Суббота, 11 Мая 2019 г. 08:18 #

Рецепт интересный очень! Скажите, пожалуйста: в духовке запечь можно или обязательно в масле жарить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru