видео рецепт с фото пошаговый

Сладкие роллы "Эмендемс"

Фото к рецепту: Сладкие роллы "Эмендемс"
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 StaketS   27.02.18

Сегодня мы сделаем треш-ролл. Пробуйте сладкие роллы "Эмендемс" (точнее, "эм-эн-эмс", как звучит название конфет в стране, откуда они родом). Вышло круто!

Продукты (на 2 порции)
Для роллов:
Рис для суши (готовый) - 140 г
Сыр творожный - 100 г
Шоколадно-ореховая паста ("нутелла") - 50 г
Конфеты-драже разноцветные ("эм-энд-эмс") - 50 г
Шоколад горький - 50 г
Листы нори - 1 шт.
*
Для варки риса:
Рис круглый (например, "Кубань") - 500 г
Вода - 550 г (110 % от веса риса)
*
Для заправки риса:
Уксус 9% - 25 г
Вода - 25 г
Сахар - 50 г
Соль - 6 г

Видео рецептСладкие роллы "Эмендемс"
Пошаговый фото рецептСладкие роллы "Эмендемс"
Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №1

Приготовить рис для роллов:
1. Взвесить рис.
2. Промыть его водой, 3-4 раза слив воду.
3. Снова взвесить рис (в нем останется немного воды), добавить воду.
4. Поставить кастрюлю с рисом на плиту и включить максимальный огонь. Довести воду до кипения. После убавить огонь до минимума и варить рис 16 минут.
5. Снять кастрюлю с плиты, снять крышку, накрыть кастрюлю полотенцем, закрыть крышку и оставить на 10 минут.
6. Сделать заправку, смешав все ингредиенты для заправки риса. Перемешать до однородной консистенции.
7. Влить заправку в рис, все тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №2

Выложить 140 г приготовленного риса на половину листа нори, оставив с одной стороны 1 см, а с другой выступив рисом за край нори на 1 см.

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №3

Выложить две полоски творожного сыра (с помощью кондитерского мешка).

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №4

Выложить полосу нутеллы.

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №5

Выложить конфеты "эмемдемс".

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №6

Аккуратно свернуть ролл с помощью циновки, в 3 подхода.

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №7

Ролл с нутеллой, творожным сыром и конфетами обсыпать стружкой из тертого шоколада.

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №8

Разрезать на 8 одинаковых кусочков. Перед подачей сладкие роллы желательно слегка охладить.

Фото приготовления рецепта: Сладкие роллы "Эмендемс" - шаг №9

Приятных Вам роллов и изобретений новых начинок!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкие роллы "Эмендемс". Как приготовить Сладкие роллы "Эмендемс"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРоллы
Рецепты сладостейДесерты
Детский
Блюда из риса Блюда из сыраСыр творожный Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)