видео рецепт с фото пошаговый

Моментальное дрожжевое тесто

Фото к рецепту: Моментальное дрожжевое тесто

Несколько минут - и великолепное дрожжевое тесто для пирожков готово! Тесто легкое, как пух! Пирожки получаются очень вкусными! Приготовьте, и этот рецепт станет вашим любимым!

Продукты
Мука - 600-650 г
Вода теплая - 1 стакан
Вода горячая (кипяток) - 1 стакан
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи свежие прессованные - 50 г
Масло растительное - 3 ст. л.

Видео рецептМоментальное дрожжевое тесто
Пошаговый фото рецептМоментальное дрожжевое тесто
Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №1

Подготавливаем продукты. Муку просеиваем. Для теста нам понадобится два стакана воды - сперва стакан теплой воды, затем стакан кипятка.

Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №2

Вливаем в миску теплую воду, добавляем соль, масло, сахар и дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №3

Хорошо размешиваем, добавляя 4-5 ст. ложек муки.

Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №4

Добавляем стакан кипятка, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №5

Всыпаем муку и замешиваем тесто - сперва ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.

Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №6

Дрожжевое тесто для пирожков готово! Можно формовать пирожки, заранее определившись с начинкой, и жарить их!

Фото приготовления рецепта: Моментальное дрожжевое тесто - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Моментальное дрожжевое тесто. Как приготовить Моментальное дрожжевое тесто?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
2142 спасибо 1722457 159 28
Ольга Суббота, 27 Марта 2021 г. 14:47 #

Была приятно удивлена. Тесто вкусное, у меня оно постояло около 30мин.и действительно оно немного поднялось., не так хорошо как обычное дрожжевое тесто, но для быстрого рецепта-супер.

   
цитировать
Elvira Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 17:04 #

Дима
Кипяток в дрожжи? Нехорошо.

Полностью согласна. При температуре выше 60 градусов дрожжи теряют свои свойства, именно поэтому и тесто вокруг начинки такое тонкое.

Решила всётаки попробовать и сделать. В итоге на 2стаканы воды ушло больше 1кг муки. (Взяла стандартный на 250гр) Тесто при жарке поднималось минимально. Муж и дети не оценили.

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 18:24 #

Шикарное тесто! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 23 Августа 2021 г. 08:22 #

Тесто получилось просто бомбическое, правда муки ушло больше, чем написано. Но пирожки просто великолепные получилось!

   
цитировать
Галина Пятница, 15 Октября 2021 г. 15:09 #

Тесто получилось не очень. На вкус как будто резина. Если надумаете делать пирожки, то это тесто я не советую.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 13:29 #

Мало муки. Пришлось ещё примерно 1,5 стакана добавлять

   
цитировать
Елена Четверг, 30 Декабря 2021 г. 15:30 #

Замечательное тесто.

   
цитировать
Роксанна Суббота, 22 Января 2022 г. 15:42 #

Тесто прекрасное,спасибо огромное за рецепт😊

   
цитировать
Зинаида Среда, 16 Марта 2022 г. 21:47 #

Добрый вечер! Сегодня попробовала сделать пирожки из этого теста. Получилось хорошо, хотя была не уверена в результате из-за кипятка. Однако получается очень здорово и вкусно. Приготовление совсе не сложное. Муки ушло немного больше, чем в рецепте. Но это может быть потому, что стаканы у всех разные. Сделала сначала тесто, а потом начинку стала готовить, поэтому тесто лежало минут 40. Увеличилось в объёме в три раза. Пирожки жарила, получилось вкусно и с картошкой и сладкие. Рецепт рекомендую и отзыв мой не заказной, а случайного читателя.

   
цитировать
Afroditka Пятница, 25 Марта 2022 г. 16:06 #

Галина
Тесто получилось не очень. На вкус как будто резина. Если надумаете делать пирожки, то это тесто я не советую.

Если руки из попы (извините) тут уж ничем не помочь !

тесто замечательное! У меня получилось с 1 раза! Второй день подряд готовлю на нем выпечку семье - сметают и часа не пролетает!

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Апреля 2022 г. 09:37 #

Слишком много дрожжей

   
цитировать
Милена Среда, 11 Мая 2022 г. 14:57 #

У меня не получилось тесто вообще,но ваш рецепт все исправил пасибо вам:heart:

   
цитировать
Ольга Четверг, 26 Мая 2022 г. 16:20 #

Тесто просто супер. Спасибо огромное. Не люблю возиться с тестом, но это просто подарок для ленивых - быстро и вкусно.

   
цитировать
Гваделупа Понедельник, 06 Июня 2022 г. 17:46 #

Спасибо за рецепт! теперь только так и буду тесто замешивать на пирожки)

   
цитировать
Елена Четверг, 16 Июня 2022 г. 19:50 #

Тесто получилось. Но поскольку я перепутала что Чашка больше стакана и налила больше воды то пришлось больше муки всыпать. Часть поджарила, часть в духовку. Вышло вкусно. Спасибо за рецепт заварного дрожжевого теста

   
цитировать
Елена Четверг, 16 Июня 2022 г. 19:51 #

А это жаренные

   
цитировать
Гваделупа Суббота, 25 Июня 2022 г. 18:26 #

Идеальное тесто, спасибо за рецепт! второй раз делаю и довольна, по моему совету и мама теперь постоянно такое тесто замешивает на пирожки - тоже очень довольна)

   
цитировать
Инна Четверг, 30 Июня 2022 г. 18:13 #

Тесто просто супер. Я теперь каждый день стряпаю. Пирожки, булочки и даже пиццу сделала. Спасибо большое за такой рецепт теста.

   
цитировать
Василий Четверг, 30 Июня 2022 г. 20:57 #

Полагаю, что у народа не получилось из за муки. Дрожжи сухие, опара постояла мин 10, все заварилось и размешалось и вымесилось и поднималось, пока первые жарились. Тесто остается живым, пышным.

   
цитировать
Лейла Суббота, 23 Июля 2022 г. 08:24 #

Тесто получилось очень нежным, спасибо за быстрый и простой рецепт🤗

   
цитировать
Лейла Суббота, 23 Июля 2022 г. 08:28 #

P.s. Девчонки, не нужно сыпать много муки помимо рецепта, тесто получается немного липким, но я просто руки смазала маслом. Получились пышные вкусные пирожки!!!

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 15:46 #

От кипятка дрожжи должны были погибнуть.

   
цитировать
Юлия Пятница, 12 Августа 2022 г. 16:35 #

Меня тесто не любит. Я очень криворукая.И я никогда не оставляя комментарии к рецептам. Но это исключение! Делала всё по рецепту. Там где дрожжи с водой, взяла пачку сухих и так как даже мешать я не умею, то мешала миксером. Вливалась кипяток тонкой струйкой и в это же время снова мешала миксером. В большой чашке с мукой сделала лунку и вливалась туда воду с дрожжами, мешая тут же миксером, до тех пор, пока к нему не стало прилипать тесто. Намочила руки подсолнечным маслом, месила минуты три. Ничего не прилипло, тесто воздушное и мягкое. Муки ушло 800 грамм. Потом посыпала стол мукой, раскатала тесто, вырезала кружочки, начинила картошкой и вуаля!!! Даже при жарке начинка не вывалилась! Дай Бог Вам здоровья! Спасибо за рецепт, теперь хочется готовить!

   
цитировать
Майя Суббота, 10 Сентября 2022 г. 21:53 #

Тесто неплохое но пришлось муки посыпать слишком жидкое было и не рискнула кипяток лить, просто 2 стакана теплой воды и все замечательно получилось)

   
цитировать
* Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 03:24 #

хорошее тесто

   
цитировать
Лилия Пятница, 23 Сентября 2022 г. 14:55 #

А с быстродействующими кто-нибудь пробовал?

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 15:35 #

На двойную порцию теста всыпала пачку сухих дрожжей, замешивала все сухие ингридиенты, потом растительное масло и тёплую воду, затем кипяток. Если тесту дать постоять, оно становится лучше - те пирожки, которые жарила последними, получились более пышными. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Александра Суббота, 15 Октября 2022 г. 12:10 #

Тесто получилось дубовое. Не поднялось. Соли мало, хотя делала все по этому рецепту. Обычно проблем с тестом не было. Попробовала этот рецепт - ошиблась очень.

   
цитировать
Светлана Четверг, 17 Ноября 2022 г. 21:38 #

Очень классное тесто. Пирожки получились на ура! Самое главное быстро и просто. Огромное спасибо! А для тех кто говорит, что кипяток в дрожжевое тесто нельзя, то это не правда. Можно, есть рецепты где тесто дрожжевое заваривают кипятком и ни чего не портится. Просто у некоторых руки не из того места растут. Еще раз огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Четверг, 12 Января 2023 г. 16:52 #

Тесто получилось класное, оставило оно ещё подходит советую

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 23 Января 2023 г. 10:12 #

Пирожки получились отличные, спасибо за рецепт

   
цитировать
Юлия Петровна Вторник, 07 Февраля 2023 г. 13:21 #

Это самое лучшее тесто, которое я когда-либо замешивала. Сама удивилась. Я с тестом плохо дружу, но здесь как по нотам все получилось. Спасибо! Мои пирожки уже подходят в духовке, пойду семью радовать))) Муки, кстати, ушло 630 гр. Результат великолепный

   
цитировать
Катерина Суббота, 25 Февраля 2023 г. 09:32 #

Я НЕ знаю как это тесто может Не получиться🤷♀.

Идеальное! и для жарки пирожков и для пирогов. Хорошо поднимается, мягкое, при раскатке муки не требуется, оно не прилипает к столу и рукам. Для пиццы вообще руками растягиваю.

Дрожжи разводятся ведь в теплой воде, а не кипятке. Я размешивают чтобы все растворилось и только потом пускаю муку и кипяток.

   
цитировать
Сабинка Вторник, 07 Марта 2023 г. 11:50 #

Незнаю как все расхваливают но я делала все чётко по рецепту получились резиновые пирожки а на следующий день вобще как камень ..может у всех разное представление о вкусе...но я бы не советовала делать по этому рецепту

   
цитировать
Евгения Вторник, 07 Марта 2023 г. 12:57 #

Оболденное тесто, не успеваешь вымешивать как оно поднимается.

   
цитировать
Саша Воскресенье, 19 Марта 2023 г. 05:17 #

Валерия спасибо вам за шикарный рецепт, я обычно потрейептам из инета готовлю и получается так себе , но тут каждый раз по вашему рецепту выходит шедевр, я первый раз делала тесто на дрожжах все просто в восторге. Уже третий раз готовлю пирожки из этого теста

   
цитировать
Саша Воскресенье, 19 Марта 2023 г. 05:24 #

Дима
Кипяток в дрожжи? Нехорошо.

Какая разница , работает на ура

   
цитировать
Дарья Среда, 22 Марта 2023 г. 06:23 #

Ничего не получилось. Тесто в итоге дубовое, пришлось выкинуть.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 23 Апреля 2023 г. 15:33 #

Тесто получилось отличное! Муки понадобилось больше грамм на 150. Использовала свежие дрожжи. Стакан был на 250 мл. Тесто быстро замешалось. Через минут 10 его уже стало в два раза больше!!! Пока лепила пирожки, оно еще выросло 😊

   
цитировать
Наталия Среда, 10 Мая 2023 г. 18:31 #

Делала первый раз в свои 47. До этого как то то бабушки, то пробабушки готовили. Получилось не просто классно. А очень классно! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Вторник, 16 Мая 2023 г. 11:45 #

Реально крутое тесто! И очень вкусное, и быстрое! У нас из этих ингредиентов вышло 25 пирожков- тесто брали по 50 граммов! Рекомендую всем! А начинку -да- готовить надо заранее, потому что тесто пухнеть на глазах!

   
цитировать
Ирина Суббота, 27 Мая 2023 г. 18:53 #

Спасибо большое!!! Хотя сначала отнеслась очень скептически(ну не должны дрожжи выносить китяток), делаю это тесто уже 3 раз. Мягче и лучше выпечка,чем по этому рецепту, у меня не получалась. Ещё раз - спасибо:)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 21 Августа 2023 г. 21:31 #

Спасибо за рецепт, тесто получилось воздушное и очень вкусное👍🏼&#128 получились отменные!😊😍

   
цитировать
Анна Суббота, 26 Августа 2023 г. 17:24 #

Тесто- кусок резины. Отвратное

   
цитировать
Олеся Среда, 06 Сентября 2023 г. 22:32 #

Александр
А зачем нужны дрожжи, если их заливают кипятком, дрожжи гибнут при температуре выше 35 градусов?

Вы сначало попробуйте какое нежное тесто и подходит быстро,было много муки наделала теста много, заморозила

   
цитировать
Тамара Суббота, 07 Октября 2023 г. 21:37 #

Увидела рецепт и не поверила, если честно, что получится что-то. Но решила попробовать, не разочаровалась. Реально тесто шикарное, воздушное, нежное. Выпекать не пробовала, пожарила пирожки с картошкой. Тесто готовится 10 минут, начинку дольше делала. Оставила отдыхать на 30 минут, поднялись в два раза. Всё в восторге. Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Виктория Ханым Суббота, 04 Ноября 2023 г. 01:49 #

Наведались мы к родственникам в турецкую глубинку (не далеко от Ризе). Решила порадовать их, пирожками с капустой, блюдо для них диковеное,до селе неизведанное.Тесто приготовила по данному рецепту.на 20 мин оставила в теплом месте, за это время оно увеличилось раза в 3, просто супер, класс, отпад. Пирожки получились, то что надо. Единственное, что я не учла, что родственники будут фотки выставлять в сторьках... Через полчаса на пороге стояло человек 30( жованый крот 🤯) с капустой. Чтобы не было шансов отказать... Пришлось делать снова, порцию ингредиентов увеличила вдвое. Работа проходила в полевых условиях, т.к. все постоянно подходили, спрашивали, что и как я делаю. Не каждый день у них в селе иностранная,, гелин,, - невестка, блюда заморские печёт. В общем народ остался доволен, стояли в очереди за рецептом. Хочу сказать огромное спасибо за этот рецепт, он экономит кучу времени и дейтвительно вкусно получается! Teşekkür ederim😘💕

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 26 Ноября 2023 г. 12:02 #

Тесто замечательно. Воды я добавляю немного меньше. А все остальное строго по рецепту. Спасибо большое!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 26 Ноября 2023 г. 12:04 #

Ева
Реально засомневалась в том, что все комментарии вообще настоящие... Всё сделала в точности, муку аж на весах отмеряла. В итоге, тесто месить невозможно, сколько муки не подсыпай, липнет к рукам,половина теста просто смыта в раковину, пока пыталась отмыть руки.

меньше воды добавьте и все будет хорошо. С водой реально тут нестыковка.

   
цитировать
Елена Четверг, 18 Января 2024 г. 16:19 #

Не получилось! Сначала все шло хорошо, пекла в духовке пирожки- получились Дубовые!!!жалко только продукты перевела🤦🏻&#82

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)