видео рецепт с фото пошаговый

Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами

Фото к рецепту: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами

Блинный пирог, рецепт с курицей и грибами. Пирог из готовых блинчиков, без возни с тестом. Очень сочная начинка и простое приготовление!

Продукты
Блины тонкие (например, на минералке) - 10 шт.
Куриная грудка отварная - 250 г
Грибы с луком, обжаренные на растительном масле - 250 г
Соус бешамель - 1,5-2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
*
Для соуса бешамель:
Масло сливочное - 45 г
Мука - 30 г
Молоко - 500 мл
Мускатный орех молотый - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч.л.

Видео рецептБлинный пирог "Сочный", с курицей и грибами
Пошаговый фото рецептБлинный пирог "Сочный", с курицей и грибами
Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №1

Подготовим продукты для блинного пирога с курицей и грибами.
Используем любые тонкие блины (я готовила блины на минералке).

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №2

Куриную грудку заранее отварим (около часа) и мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №3

Нарезанные грибы (лесные или шампиньоны) обжарим с нарезанным луком.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №4

Чтобы приготовить соус бешамель, растопим на малом огне сливочное масло, добавим муку, перемешаем. Затем постепенно вольем молоко, разбивая комочки.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №5

В конце добавим мускатный орех и соль, доведем соус до загустения.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №6

Дно формы (диаметром 18 см) застилаем пергаментом. Кладем в форму блинчики (диаметр блинов 20 см) так, чтобы они свисали с бортов формы.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №7

Выкладываем на дно блинчик и на него - нарезанную отварную курицу.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №8

Смазываем слой курицы приготовленным соусом бешамель. Слегка подворачиваем края блинчика.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №9

Выкладываем слой обжаренных грибов с луком. Соусом не смазываем. Накрываем сверху блинчиком.
Чередуем слои пирога из блинов и начинки, смазывая соусом.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №10

Закроем верх пирога с курицей и грибами блинчиком и свободными краями блинов.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №11

Яйцо смешаем с майонезом и зальем полученной смесью блинный пирог сверху.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №12

Запекаем блинный пирог с курицей и грибами в духовке при 180 градусах 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами. Как приготовить Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиПирогиПироги с грибами Пироги с курицей
Масленица
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы жареные
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
18 спасибо 6831 2 0
Valentina07vv Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 22:29 #

Можно рецепт ваших блинчиков на минералке, пожалуйста:)

   
цитировать
Еда на любой вкус Среда, 21 Февраля 2018 г. 06:34 #

Valentina07vvТина
Можно рецепт ваших блинчиков на минералке, пожалуйста:)
вот ингредиенты, чуть позже опубликую рецепт на сайте: Яйцо — 3 шт

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 1/4 ч.л.

Мука — 1,5 стакана (200 г)

Растительное масло — 2 ст.л.

Молоко — 1 стакан (250 мл)

Минеральная вода с газом — 1 стакан (250 мл)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)