Тыквенное печенье с глазурью

1. Масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Духовку разогреть до температуры 190 градусов.

2. В миске смешать сахар, коричневый сахар, сливочное масло и ваниль. Взбить миксером на средней скорости.

3. Ввести в смесь тыквенное пюре и яйца. Смешать до однородности.

4. Добавить муку, соду, корицу и соль. Перемешать тыквенное тесто до однородности.

5. Столовой ложкой выложить на противень порции теста на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать тыквенное печенье 10-12 минут. Вынуть из духовки и охладить на решетке.

6. Для глазури смешать сахарную пудру, ванильный сахар и 3 ст. ложки молока.

7. В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло и обжаривать, помешивая, до золотистого цвета.

8. Влить обжаренное масло в смесь сахара с молоком, взбивать миксером 1 минуту, до однородности. При необходимости добавить еще 1 ст. ложку молока, чтобы сахарная глазурь приобрела нужную консистенцию (как густая сметана).

9. Покрыть остывшее тыквенное печенье масляно-сахарной глазурью.