рецепт с фото пошаговый

Творожные пончики

Фото к рецепту: Творожные пончики
 30 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   04.02.18

Готовим вкусные, румяные пончики из творожного теста. Форма творожных пончиков может быть разной, но пончики в виде колец жарятся быстрее и для них потребуется меньше масла при жарке.

Продукты
Творог - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 75 г
Мука - 250 г
Сахар - 20 г
Соль - 1/3 ч. л.
Сода - 1 ч. л. (без горки)
Сахарная пудра - примерно 50 г
Масло растительное рафинированное - примерно 100 мл
Ваниль или корица, цедра (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожные пончики
Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №1

Подготовим продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №2

Как приготовить творожные пончики:

К творогу добавляем яйца. (Если творог крупинками, протрите его через сито.)

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №3

Смешиваем с сахаром, солью и сметаной.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №4

Взбиваем до однородности. По желанию ароматизируем ванилью, цедрой, корицей.
Отдельно перемешиваем просеянную муку с содой.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №5

Пересыпаем муку к жидкой смеси.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №6

Замешиваем мягкое и немного липкое творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №7

Присыпаем мукой доску и скалку — раскатываем пласт творожного теста толщиной около 7-8 мм.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №8

Вырезаем из теста кольца диаметром 8 см. По желанию ко дню Св. Валентина можно вырезать фигурки в виде сердца и т.п.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №9

Выкладываем заготовки на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Масло должно доходить до середины пончика. Жарим творожные пончики под крышкой до золотистой корочки снизу.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №10

Переворачиваем и жарим пончики с обратной стороны, также под крышкой.
Чтобы пончики поднялись и внутри хорошо пропеклись, обязательно накрывайте их при жарке крышкой.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №11

Готовые жареные творожные пончики пару минут держим на бумаге, которая впитает лишнее масло. Затем посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №12

Подаем вкусные творожные пончики с чаем, кофе, другими любимыми напитками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные пончики. Как приготовить Творожные пончики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончикиТестоТворожное тесто
Блюда из творога
10 спасибо 4271 2 0
Аграфена Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 10:18 #

Пончики с творогом для меня вновинку, надо обязательно приготовить. спасибо за интересный новый рецепт.

   
цитировать
biscotti Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 18:58 #

Аграфена
Пончики с творогом для меня вновинку, надо обязательно приготовить. спасибо за интересный новый рецепт.
Приготовите, поделитесь впечатлением) На мой взгляд, творожные пончики - самые вкусные.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)