видео рецепт с фото пошаговый

Печенье "Хоменташен" с черносливом

Фото к рецепту: Печенье "Хоменташен" с черносливом

Хоменташен - традиционная еврейская выпечка, которая готовится на праздник Пурим. Пирожки или печенье хоменташен треугольной формы по легенде иначе называют "уши Амана". Тесто может быть как на дрожжах, так и без них, начинка - самая разнообразная. Например, по этому рецепту готовится песочное печенье с черносливом и джемом.

Продукты
Маргарин (или масло сливочное) - 120 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 300 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Чернослив без косточек - 250 г
Джем - 4 ст. л.

Видео рецептПеченье "Хоменташен" с черносливом
Пошаговый фото рецептПеченье "Хоменташен" с черносливом
Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №1

Как приготовить печенье "Хоменташен" с черносливом:

Растираем маргарин или масло, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №2

Добавляем яйцо, молоко и снова смешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №3

Вводим муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №4

Быстро собираем песочное тесто, разделим для удобства на части и поместим в холод на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №5

Чернослив зальем на 15 минут кипятком.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №6

Затем чернослив промоем и измельчим с добавлением джема.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №7

Раскатываем песочное тесто и вырезаем стаканом кружочки.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №8

Кладем в середину начинку.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №9

Соединяем края теста так, чтобы получился треугольник.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №10

Выпекаем песочное печенье с начинкой из чернослива 15 минут при 200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Хоменташен" с черносливом - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Хоменташен" с черносливом. Как приготовить Печенье "Хоменташен" с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на скорую руку Печенье с вареньем Еврейская кухня
На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Блюда из чернослива
9 спасибо 3 0
Аграфена Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 10:19 #

Чернослив обожаю, приготовлю обязательно такое печенье.

   
цитировать
Еда на любой вкус Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 06:45 #

Аграфена
Чернослив обожаю, приготовлю обязательно такое печенье.
Удачного приготовления)

   
цитировать
Taliayaz Пятница, 05 Апреля 2019 г. 18:16 #

Это не Израильское печенье. Я в Израиле 30 лет живу и первый раз слышу такое название. Хоменташен 😂😂😂сам придумали.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)