Бисквит "Идеальный"

Поднимается без разрыхлителя или соды?

мне нужно на большой обьем

отличный рецепт.

Испекла два раза почти подряд на др дочери.

Первый раз рецепт на 6 яиц на квадрат форму, высокий, хорошо разрезался на 3 слоя, промазала заварным кремом и разрезала на квадратики: детям бисквитные пирожные

Второй раз на 4 яйца в маленькой круглой форме. Получилось разрезать на 5!!! слоев и промазать разными кремами - такой пышный получился. Форма 20см. Родственники подумали, что торт заказывала😉 Очень вкусно!

формы обе силиконовые, просто промазывала растительным маслом. Вынимала из духовки примерно через 15 минут, сразу переворачивала на деревянную доску, если оставить дольше, то нижняя корочка подсохнет, а бисквит отсыреет. Примерно через полчаса форму потихоньку снимала, потом бисквит в полотенце - дозревать.

Увы, но чуда не случилось. Не только не поднялся, но и опутился от первоначального объёма. Делала все в точности по рецепту только добавила соду. Духовку естественно не открывали в процессе.

По вашему рецепту испекла бисквит... отличный получился .Правда, добавила разрыхлитель.

Самый лучший бисквит!!! Спасибо за рецепт.

Пеку ооочень редко, думала что не получится, но вуаля 😊

Просто класс

Делала на 4 яйца. Бисквит вообще не поднялся, такое у меня в первый раз, получился резиновым блинчиком. Лучше готовить по классическому рецепту.

Добавила чайную ложку разрыхлителя, остальное по рецепту. Всё получилось.

Зачем ставить на стаканы?Он весь промялся! а так хороший получился.

ни хрена не получился! опять середина вся жидкая а края горелые... этот рецепт та же лажа!!!

Отличный рецепт.Делала и тряслась, т. к. раньше не получался бисквит,выкидывала,а нашла этот рецепт и все получилось! Чуток опал когда выключила духовку, го не критично, а так высокий был, аж шапка до верха духовки достала и прилипла к грилю.))) до этого у меня вообще бисквит не поднимался ни на миллиметр.

Бисквит темный и плотный, края жесткие получились, очень яйцами отдает

Многие рецепты пробовала бисквита. этот самый лучший. Спасибо автору 👍

Девочки,одна мучка-разные ручки. И ещё,делайте с душой,не бойтесь и всё. получится

держу в духовке уже минут как 30,а она ему только верхушку подпекла...(((

Скажите ,а какое можно добавить?

Пока бисквит выпекался, был очень высоким и красивым. А потом осел. Но несмотря на это получилось вкусно! Буду пробовать ещё )

Теперь всегда буду пользоваться этим рецептом! Спасибо!

Яйца не взбились полностью. Сколько по времени надо взбивать?

Спасибо, бисквит просто супер!

Торт по названию " Идеальный" но совсем не идеальный. Делала все по рецепту и духовка дорогая,качественная. В духовке был классный, воздушный, но только выключилась духовка верх осел.Не открывала духовку как пекся и после выключения ждала 20 мин. Печально....но для себя сойдет

Не поднялся( очень жаль

У меня аналогично не получился. Всегда получался, решила сделать по "упрощенному рецепту" и провал.. испортила время и продукты.. Не знаю что делать, мне сегодня нужно собирать торт для мужа, а бисквита нет

Очень вкусно

Отличный рецепт, теперь только его использую для различных тортов. Всегда остужаю на стаканах.

Ставить на стаканы нужно так, тогда вообще не опускается и получается достаточно высоким

Просто, быстро, идеально! Бисквит получился отличный👍Благодарность автору за чудо-рецепт😊

Давно не пекла, тому рецепт звідси, зробила на 8 яєць для 27см, алe рeзультат що починати трeба з застилання форми, бо коли додати муку дужe швидко починає втікати повітря. От і в рeзультаті прийшлось додати порошок до пeчива. Вийшло 5.5см, алe поки вистигав наполовину зачeрствів. Зробила по схожому рeцeпту з дрібкою солі та розділом яєць, то з 5 яєць вихід 4 см і колір світлий а пeрший тeмний, цe прямо загадково

Спасибо огромное автору рецепта ☺☺Бисквит делала на форму 21см, поднялся хорошо, разрезала на три части, отличный рыхлый бисквит, пропитался отлично. Муку три раза просеяла , правда добавила немного разрыхлителя, вносила муку в два захода . Пекла 25 мин

Вкус омлета!!!

готовлю,уже в духовке так как формы для запекания у меня нет использовал кастрюлю предворительно смазав маслом мне 14 лет

Не поднялся,резиновый нужно добавлять разрыхлитель

незнаю как у всех... но лично у меня теста получилось жидким, добавила чуть больше муки но решила доверится автору-_-

итог: ничего не поднялось, просто корж...

я добавила разрыхлитель! и тагже получился корж да ещё и тесто жидкое вышло.

Первый раз готовила бисквит и он получился божественным. Делала на 5 яиц и взбивала миксером с возрастающей мощностью до 600 ватт. Получилось много пены, муку 4 раза просеяла и венчиком перемешивала. Спасибо автору за рецепт.💖

Спасибо, за рецепт пробую испечь детям на день рождения, все получилось, только форма была 29см на 6 шт яиц маловато, но я не огорчаюсь попробую ещё, это первый рецепт где бисквит не упал. И я его миксером 25 мин, взбивала, как раз хорошо они загустели. Я решила попробовать, как в рецепте написано 150 муки + 30 крахмала. Супер сейчас только осталось остудить и намазать кремом из сгущёнки и сл. масла и шоколадом и оставить на ночь. Чтобы он пропитался. Вкусно

Не получилось(

Тесто стало похожим на тесто для "шарлотки", хотя выполняла все по инструкции... Подскажите, пожалуйста, что сделала не так. Тесто поднялось по краям, а середина опала, торт не получился, не знаю что делать даже...

Хотелось бы поделиться опытом с этим бисквитом и поблагодарить автора за столь чудный рецепт, а он и правда "идеальный", как и заявлено в рецепте. Не опал, получился красивым и румяным, зарумянился он каким-то волшебным образом в моей духовке без подрумянивания сверху(прошу простить за тавтологию). Рекомендую всем, но для приверженцев менее сладкой пищи советую уменьшить кол-во сахара. Идеально подойдет рецепт и для тех, кто недолго находится в области домашней выпечки, рассмотрим мой пример:-Не глубоко знакома с пекарскими хитростями в силу своего юного возраста (13 лет)-Готовила без зоркого взгляда мудрых людей, могло все выйти из под контроля-и еще некоторые факторы, которые могут замедлить, снизить качество результата и т.д., но они вовсе НЕ повлияли на вкус и внешний вид! Феноменально, не правда?Мораль сей басни такова: рецепт хорош, рекомендую ВСЕМ, повторюсь. Этот бисквит станет отличной основой для домашнего торта и просто порадует Вас своей простотой и незабываемым вкусом!Приятного аппетита!

А сколько надо добавить какао , чтоб бисквит получился шоколадным. На 22-23см ?

Из общего количества муки убираете столько граммов, сколько будет какао. Если, например, муки 150 по рецепту и хотите добавить 30г какао, то в итоге добавляете 120г муки и и 30г какао.

Спасибо за рецепт. Бисквит получился с первого раза, даже несмотря на то, что яйца взбились не как у вас и немного осели при добавлении муки. Первый раз у меня получился такой высокий корж. Действительно, идеальный бисквит!

А при какой температуре оставлять на 8 или 12 часов? При комнатной или в холодильнике?

Боже мой !!! Я испекла этот бисквит уже много раз и результа всегда превосходный !!! Безконечное вам спасибо за рецепт )) !!!

Спасибо за рецепт торта для мамы

У меня не получился хоть разрыхлитель добавила, внизу в середине был как резиновый и как сырой. Хотя взбила хорошо и в духовке он поднялся потом упал.

Благодарю за рецепт. Всё удалось!!!

Не поняла, как переворачивать на 4 стакана? Стаканы ведь его помнут??

Бабушка думала, что по такому быстрому и лёгкому рецепту ничего не получится, но нет! Всё вышло просто идеально, бисквит очень пушистый и мягкий, а главное — вкусный. Спасибо

Спасибо за рецепт!!! Делаю первый раз😅бисквит,и с учётом всех косячков, взбивала до жёлтой пены😞,в муку добавляла разрыхлитель, на пять яиц взяла 200грмуки,в духовке середина поднялась, когда выключила,опал,но вкус просто обалденный 👍, первый раз у меня пропеклась середина🤣. Очень нежный и мягкий получился🥰😘

Полная ерунда. Пожалела продуктов потраченных, бисквит упал. середина сырая.