Приготовить гречневую кашу, как описано выше. Печенку промыть, удалить пленку и желчные протоки, нарезать ломтиками и обжарить в жире до исчезновения красноты; затем измельчить печенку, соединить ее с мелко нарезанным и обжаренным луком. Добавить соль и молотый перец и, соединив все продукты, перемешать их.
Продукты (на 2 порции)
крупа гречневая
0.25
стакана
вода
0.3
стакана
жир
2
ст. ложки
печень куриная
150
г
лук
1
шт.
соль
0.5
ч. ложки
перец
по вкусу
Рецепт: Начинка из гречневой каши с печенкой. Как приготовить Начинка из гречневой каши с печенкой?
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Роллы с мясом на завтрак 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Котлеты из гречневой каши с картофелем 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Печеночный паштет в сале