рецепт с фото пошаговый

Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом

Фото к рецепту: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом
 6 порций по 290 ККал
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   23.01.18
30 руб.
   
9 грн.
    за порцию

Ароматный и нежный заливной пирог с яблоками и грушами – простая, но невероятно аппетитная выпечка. Готовится пирог на кефире, с добавлением овсяных хлопьев и меда. Заливной пирог требует минимум времени и усилий, и получается румяным, мягким и сочным. Попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Мёд - 3 ст. л.
Ванильная эссенция - 1/3 ч. л.
Мука пшеничная - 125 г
Овсяные хлопья (обычные, не быстрого приготовления) - 50 г
Корица молотая - 1/2 ч. л. + 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сода - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Яблоки - 4 шт.
Груши - 2 шт.
*
Масло сливочное - 1/2 ст. л. + для смазывания формы
Сахар - 2 ч. л.

Пошаговый фото рецептЯблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом
Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Используйте классические, цельные овсяные хлопья, не быстрого приготовления.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №2

Просейте пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №3

Добавьте разрыхлитель, соль, соду, 0,5 ч. ложки молотой корицы и овсяные хлопья. Хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №4

В отдельной ёмкости перемешайте яйца, кефир, мёд и ванильную эссенцию до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №5

Добавьте смесь жидких компонентов к сухим и тщательно перемешайте тесто для пирога, чтобы не осталось комочков.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №6

Форму для запекания (диаметром 24 см) смажьте размягченным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №7

Яблоки и груши очистите от кожуры, удалите семенные коробочки и нарежьте фрукты небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №8

Выложите нарезанные яблоки и груши в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №9

Залейте фрукты в форме приготовленным тестом. Аккуратно, легко потрясите форму несколько секунд, чтобы тесто равномерно распределилось между кусочками фруктов.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №10

Поместите форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте заливной пирог с яблоками и грушами 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №11

Тем временем растопите 0,5 ст. ложки сливочного масла.
В отдельной емкости смешайте 2 ч. ложки сахара и 1/3 ч. ложки молотой корицы.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №12

Через 40 минут, когда яблочный пирог подрумянится и будет практически готов, смажьте поверхность пирога растопленным сливочным маслом и присыпьте смесью сахара и корицы.
Поместите пирог в духовку еще на 10 минут, чтобы сахар слегка карамелизировался.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом - шаг №13

Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и мёдом, готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом. Как приготовить Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги на кефире Пироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке
Блюда из груши Блюда из кефира Блюда из яблок
9 спасибо 7 0
Владлена Четверг, 31 Мая 2018 г. 09:46 #

Так просто готовится пирог, уверена вкусный получается. груши и яблоки отлично сочетаются в выпечке.

   
цитировать
Eugene Четверг, 06 Декабря 2018 г. 14:55 #

Спасибо за подробное описание, пирог получился и очень даже вкусным. Правда яблоки и груши у меня были очень больше, поэтому их получилось ту мач. А в целом все ок.

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 12 Декабря 2018 г. 16:50 #

Владлена
Так просто готовится пирог, уверена вкусный получается. груши и яблоки отлично сочетаются в выпечке.

Все так! Спасибо что заглянули!:)

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 12 Декабря 2018 г. 16:51 #

Eugene
Спасибо за подробное описание, пирог получился и очень даже вкусным. Правда яблоки и груши у меня были очень больше, поэтому их получилось ту мач. А в целом все ок.

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Светлана Суббота, 31 Августа 2019 г. 18:14 #

Вообще не получилось то, что на картинке))) он больше на запеканку у меня похож, чем на пирог. Все делала по рецепту. Может с духовкой какой косяк?

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 22:49 #

Светлана
Вообще не получилось то, что на картинке))) он больше на запеканку у меня похож, чем на пирог. Все делала по рецепту. Может с духовкой какой косяк?

Возможно.

   
цитировать
Alina Четверг, 14 Ноября 2019 г. 18:01 #

Нагревать мед (

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)