Известно, что «Баунти» - это сладость на основе кокоса. Под таким названием хозяйки приспособились делать различные лакомства, в том числе и торты. Суть в них одна: обязательно присутствует кокос. В нашем тортике мы имеем шоколадный корж с добавлением какао, крем на основе манной каши с кокосом и шоколадную глазурь из растопленной шоколадной плитки. Корж мы будем готовить в мультиварке. Я очень люблю такой способ приготовления: коржи получаются ровными, равномерно поднимаются и пропекаются, легко извлекаются из чаши. Готовить крем тоже не представляется сложным. Мы просто варим густую манную кашу, которую потом перемешиваем со сливочным маслом и кокосовой стружкой.
Подготовим все, что может понадобится для бисквитного торта с кремом из манной каши.
Готовить торт «Баунти» начнем с приготовления теста. Для начала разотрем сахар с яйцами.
Муку перемешаем с разрыхлителем.
В яйца с сахаром добавим муку, растопленное и охлажденное масло, какао, молоко и ванилин.
Перемешаем вручную или миксером.
Помещаем тесто в чашу мультиварки, предварительно обмазав чашу подсолнечным маслом и обсыпав мукой. Выпекаем 70 минут на программе «Выпечка».
А тем временей можно приготовить кокосовый крем. Для этого нагреем молоко, предназначенное для крема, добавим в него сахар для крема. При постоянном помешивании постепенно всыплем манную крупу, перемешивая, чтобы разбить комочки.
Варим на слабом огне до загустения массы, постоянно мешаем. Густую массу охладим.
Добавим масло и кокосовую стружку.
Взобьем миксером до однородной массы.
Готовый корж извлекаем, охлаждаем.
Приступаем к приготовлению шоколадной глазури. Плитку разламываем на кусочки, добавляем сахар и сливки. Растапливаем шоколад в микроволновке, на водяной бане или же над паром.
(Я выбираю последний вариант: помещаю миску на решетку над кипящим чайником, накрываю.)
В зависимости от шоколада, плитка может растапливаться от 15 минут и дольше.
Смазываем нижний корж торта кокосовым кремом. Если коржи суховатые (у меня нормальные), то можно предварительно пропитать их любым сиропом, например кофейным — проварить сахар в нескольких ложках растворимого кофе.
На него выкладываем второй, тоже смазываем. А затем и третий. Третий уже кремом не смазываем, его мы смажем глазурью.
Верх и бока торта смазываем глазурью. Бока обсыпаем кокосовой стружкой.
Украшаем верх торта украшениями из мастики, орешками — чем посчитаете нужным. На несколько часов ставим торт "Баунти" в холодильник, после чего можно употреблять.
Рецепт: Торт "Баунти" в мультиварке. Как приготовить Торт "Баунти" в мультиварке?
Крем сметанный 
Крем "Молочная девочка" 
Крем белковый 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Масляный основной крем на... 
Торт "Бисквитное чудо" 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Бисквитный торт "Нежный" 
Торт "Красный бархат" 
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
