рецепт с фото

Маринованная щука

Фото к рецепту: Маринованная щука
 Любаффка   20.01.18

Маринованная щука - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.

Продукты
Филе щуки - 700 г
Перец острый красный - 1 стручок
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус яблочный - 1 ст.
Соль - 2 ст. л.
Перец чёрный горошком - 10 шт.
Масло растительное (подсолнечное нерафинированное)

Как приготовить маринованную щуку:

1. Филе щуки помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать кусочками толщиной около 1 см.

2. Подготовленную рыбу сложить в контейнер, засыпать солью, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 часа.

3. Затем соль смыть, кусочки рыбы сложить обратно в контейнер, залить яблочным уксусом, оставить ещё на 3 часа, теперь уже в холодильнике.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец острый нарезать колечками.

5. По истечении времени рыбу откинуть на дуршлаг, дать стечь уксусу.

6. Кусочки щуки плотно сложить в банку, переслаивая луком, острым перцем и горошками чёрного перца (последним слоем должен быть лук), залить маслом, накрыть крышкой и убрать в холодильник на пару дней.

7. Кусочки маринованной рыбки вместе с луком и перцем выложить на блюдо. Подавать маринованную щуку с отварной картошечкой.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная щука. Как приготовить Маринованная щука?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
День рождения На праздничный стол
Маринование
Блюда из щуки
81 спасибо 36321 8 0
Ольга_Р Четверг, 25 Января 2018 г. 15:44 #

Первый раз вижу, чтобы щуку мариновали. Попробую обязательно!

   
цитировать
Любаффка Четверг, 25 Января 2018 г. 22:01 #

Попробуйте, это очень вкусно!)

   
цитировать
Саша Буря Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 13:48 #

Большое спасибо за рецепт!!! Заядлый спинингист, от жареной пареной вАреной уже "изжога" честное слово)) Чудесная закуска получилась!!! БОМБА!!! Спасибо)

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 16 Июля 2018 г. 15:47 #

Саша, я рада, что Вам понравилось!

   
цитировать
Саша Буря Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 18:10 #

Очень рекомендую) это не огонь) ПОЖАР)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)