рецепт с фото пошаговый

Паштет из красной рыбы

Фото к рецепту: Паштет из красной рыбы
 1 час
 Вьюга   18.01.18

Из копченой красной рыбы можно приготовить вкусный ароматный паштет, который с удовольствием съедят на завтрак ваши домочадцы. А если его разложить в тарталетки или нафаршировать яйца, то получится замечательная праздничная закуска.

Продукты
Форель копченая – 200 г
Масло сливочное – 80 г
Сливки - 70 мл
Сок лайма – 2 ст.л.
Цедра лайма – 0,5 ч.л.
Укроп свежий – 1-2 веточки
Перец розовый горошком – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Перец - по вкусу

Хранить такой паштет можно 2-3 дня в холодильнике.

Пошаговый фото рецептПаштет из красной рыбы
Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №1

Подготовить продукты для рыбного паштета.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №2

Как приготовить паштет из копченой красной рыбы:

Счистить с лайма цедру, чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №3

Растопить сливочное масло, положить в него цедру лайма и чеснок. Прогреть 2-3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая. Часть масла отлить для заливки уже готового паштета.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №4

Красную рыбу нарезать на кусочки, вытащить все мелкие косточки.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №5

Укроп мелко нарезать и добавить к рыбе.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №6

Влить ароматизированное растопленное масло, сок лайма.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №7

Добавить сливки. Хорошо перемешать. Приправить перцем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №8

Поставить в холодильник, чтобы паштет немного остыл и затвердел.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №9

Залить паштет из форели растопленным сливочным маслом. Украсить горошинами розового перца и веточками укропа. Окончательно охладить паштет в течение часа.

Фото приготовления рецепта: Паштет из красной рыбы - шаг №10

Паштет из красной рыбы готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из красной рыбы. Как приготовить Паштет из красной рыбы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Паштеты Холодные закуски
Масленица На праздничный стол
Завтрак
Блюда из форели
2 спасибо 2798 3 0
Тина Четверг, 18 Января 2018 г. 17:30 #

Очень аппетитный рецепт! Спасибо!

   
цитировать
Вьюга Четверг, 18 Января 2018 г. 19:01 #

Valentina07vvТина
Очень аппетитный рецепт! Спасибо!
На здоровье! :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)